Hello my dear readers, today I bring you a very simple but delicious recipe that you can easily make at home. To those of us who are always worried about surprising our family with a delicious meal or who get tired of eating the same thing, because I want to tell you that with those everyday ingredients you can make different dishes.
Si tienes en casa carne y arroz, en lugar de hacer el mismo plato de siempre, transformalo un poco y ofrece algo diferente a tu familia o invitados.
If you have meat and rice at home, instead of making the same old dish, transform it a bit and offer something different to your family or guests.
Para esta receta necesitaras:
- Arroz
- Carne
- Cebollín
- Salsa de soja
- Sal al gusto
- Los aderezos que prefieras para la carne.
For this recipe you will need:
- Rice
- Meat
- Chives
- Soy sauce
- Salt to taste
- The seasonings that you prefer for the meat.
Lo primero es cocinar el arroz con anticipación, es preferible hacerlo unas horas antes para que le dejes reposar.
Regularmente al hacer arroz colocamos dos tazas de agua por cada taza de arroz, pero en este caso te sugiero colocarle un poco menos de agua, esto permite que los granos de arroz queden sueltos.
Uno de mis trucos es llevar el arroz al refrigerador.
The first thing is to cook the rice in advance, it is preferable to do it a few hours before so that you let it rest.
Regularly when making rice we put two cups of water for each cup of rice, but in this case I suggest adding a little less water, this allows the rice grains to remain loose.
One of my tricks is to put the rice in the refrigerator.
Mientras el arroz está en reposo, procedemos a cortar la carne y el cebollín en pedazos pequeños, puedes agregar a la carne los aderezos que desees para condimentarla a tu gusto
While the rice is resting, we proceed to cut the meat and chives into small pieces, you can add to the meat the seasonings you want to season it to your liking
Aquí voy a enseñarte otro de los trucos que aprendí de un amigo asiático y es que puedes tomar una bolsa de las que comúnmente usamos para guardar comida o cualquier otra bolsa pero ten cuidado que este completamente limpia, puedes colocar en ella la carne sazonada junto con el cebollín y un poco de salsa de soja, agitas la bolsa y puedes dejarla en el refrigerador por lo menos media hora, si la dejas más tiempo, mejor, el sabor se concentrará más.
Here I am going to teach you another of the tricks that I learned from an Asian friend and that is that you can take a bag that we normally use to store food or any other bag but be careful that it is completely clean, you can place the seasoned meat in it along with the chives and a little soy sauce, shake the bag and you can leave it in the refrigerator for at least half an hour, if you leave it longer, the better, the flavor will be more concentrated.
Luego colocas la sartén en la estufa, agregas un poco de aceite, cuando esté caliente agregas un poco de la mezcla de carne y vegetales, espera que este cocido, agregas arroz y un poco de salsa de soja, vas uniéndolos con un cucharón, y al estar completamente unido y doradito, lo retiras, así vas repitiendo el proceso hasta terminar.
Then you place the pan on the stove, add a little oil, when it is hot add a little of the meat and vegetable mixture, wait for it to be cooked, add rice and a little soy sauce, you join them with a ladle, and When it is completely united and golden brown, you remove it, so you repeat the process until finished.
¡Listo! Ahora podemos disfrutar de este delicioso arroz.
Ready! Now we can enjoy this delicious rice.
Gracias a todos los que toman de su tiempo y leen las publicaciones, conociendo un poco de nuestra vida diaria, bendiciones.
Thanks to all who take their time and read the publications, knowing a little about our daily life, blessings.