Hola queridos amigos en esta oportunidad les vengo a compartir una deliciosa receta y fácil preparación de cachitos de chocolate, ideales para la merienda de los pequeños de la casa.
Hello dear friends, this time I come to share a delicious recipe and easy preparation of chocolate chips, ideal for the snack of the little ones in the house.
Ingredientes.
Para esta receta, Utilizaremos ingredientes de uso en casa, bajo costo.
Harina: 350 Gr
Agua : 150 Ml
Azúcar: 75 Gr
Leche: 50 Gr
Aceite: 20 Ml
Huevo: 1 Und
Vainilla: 1 cdta
Levadura: 20 Gr
pisca de sal
Chocolate para relleno.
Le dejo el link de la preparación de mi chocolate multifuncional.
@maritza30/esp-eng-deliciosa-cubierta-de-chocolate-multiple-funcion-by-maritza30
Ingredients.
For this recipe, we will use ingredients for home use, low cost.
Flour: 350 Gr
Water: 150 Ml
Sugar: 75 Gr
Milk: 50 Gr
Oil: 20 Ml
Egg: 1 Unit
Vanilla: 1 tsp
Yeast: 20 Gr
pinch of salt
Chocolate for filling.
I leave you the link of the preparation of my multifunctional chocolate.
@maritza30/esp-eng-deliciosa-cubierta-de-chocolate-multiple-funcion-by-maritza30
Preparación.
Colocamos en un bol 150 ml de agua, Incorporamos
Azúcar
Aceite
Huevo
Vainilla
Levadura
Mesclamos hasta integrarlos, seguimos por incorporar la Leche y harina y comenzar amasar hasta formar una masa que se despegue de los dedos, colocamos en la mesa de trabajo y amasamos por 10 minutos para darle mas suavidad, obteniendo una bola bien amasada o solida cortamos en 6 partes iguales,
(TIPS: le coloco aceite por margarina buscando un poco mas de grasa en la masa y una textura mas ligera. El aceite está compuesto en un 100% de grasa, mientras que la mantequilla, en la mayoría de los casos, contiene un 80% de grasa y un 20% entre sólidos lácteos y agua)
Preparation.
Place 150 ml of water in a bowl, add
Sugar
Oil
Egg
Vanilla
Yeast
We mix until they are integrated, we continue to incorporate the Milk and flour and begin to knead until forming a dough that comes off the fingers, we place on the work table and knead for 10 minutes to give it more smoothness, obtaining a well kneaded or solid ball we cut into 6 equal parts,
(TIPS: I put oil for margarine looking for a little more fat in the dough and a lighter texture. Oil is made up of 100% fat, while butter, in most cases, contains 80% fat and 20% between milk solids and water)
Formar Los Cachitos
Bajamos las bolitas en forma de laminas trianguladas con ayuda del rodillo, luego colocamos la cantidad de chocolate deseada y esparcimos por toda la lamina
Form Los Cachitos
We lower the balls in the form of triangulated sheets with the help of the roller, then we place the desired amount of chocolate and spread throughout the sheet
El próximo paso es enrollar aplicando un poco de presión para evitar se nos suelten. y queden la forma característica de los cachitos.
The next step is to roll up applying a little pressure to avoid loosening. and remain the characteristic shape of the little pieces.
Colocamos los cachitos ya formados en nuestra bandeja y dejamos a reposar hasta que dupliquen su tamaño. para proceder a hornear.
We place the already formed pieces in our tray and let them rest until they double in size. to proceed to baking.
Precalentado el horno a 175º por 5 minutos. colocamos los panes por un tiempo de 15 minutos aproximadamente hasta que nos queden de color dorados.
Preheated the oven at 175º for 5 minutes. Place the loaves for approximately 15 minutes until they are golden brown.
Así nos quedan nuestros deliciosos Cachitos de Chocolate.
This is how we have our delicious Chocolate Cachitos.
Amigos esta es mi fácil y deliciosa receta de Cachitos de Chocolate, espero le haya gustado y pongan en practica,
Gracias por ver mi post hasta una próxima receta.
Sean felices…
Friends this is my easy and delicious recipe for Chocolate Cachitos, I hope you liked it and put it into practice,
Thanks for watching my post until a next recipe.