Good afternoon dear friends, I want to show you how to make a delicious coconut dumpling ideal for sharing with family and friends.
Ingredientes:
✓ 2 cocos secos
✓ 800 gramos de azúcar blanca
✓ Una taza de leche condensada.
✓ 2 cucharadas de vainilla
√ Colorantes comestible
Ingredients:
✓ Two dried coconuts
✓ 800 grams of white sugar
✓ One cup of condensed milk
✓ 2 tablespoons of vanilla
✓ Edible coloring
Primer paso
A los dos cocos se le retira la capa negra o marrón se lavan muy bien y se se rallan por la parte fina del rallador
First step
Remove the black or brown coating from the two coconuts, wash them very well and grate them through the fine part of the grater
Segundo paso
En un caldero se disuelve los 800 gramos de azúcar con una taza de agua se lleva a fuego lento moviendo constantemente con una cuchara de madera preferiblemente. por unos 15 minutos aproximadamente tomando la precaución que la azúcar no se doré. cuando el coco comience a cristalizar se le agregan la vainilla y la leche condensada sin dejar de remover cuando el azúcar comience a ser hilos nos mojamos los dedos en agua fría tomamos un poquito de la mezcla le damos forma y al ver que se mantenga dicha forma apagamos el fuego.
Second step
In a cauldron dissolve the 800 grams of sugar with a cup of water and bring to low heat stirring constantly with a wooden spoon preferably for about 15 minutes approximately taking care that the sugar does not brown. when the coconut begins to crystallize add the vanilla and condensed milk stirring constantly when the sugar begins to be threads we wet our fingers in cold water we take a little bit of the mixture we give it shape and when we see that the shape is maintained we turn off the fire.
Tercer paso
Separamos la mezcla según la cantidad de colores que queramos utilizar. agregamos los colores y con la mezcla aún caliente damos forma a las bolitas con la palma de la mano está deben quedar uniforme, de lo contrario la mezcla no alcanzó el punto de cocción necesario. estás bolitad de coco si se desea se puede cubrir con azúcar o caramelo de azúcar
Third step
We separate the mixture according to the amount of colors we want to use. we add the colors and with the mixture still hot we shape the balls with the palm of the hand. they must be uniform, otherwise the mixture did not reach the necessary cooking point. if desired, you can cover the coconut balls with sugar or sugar candy.
Les recomiendo amigos que preparen está receta sé qué les va a encantar gracias. por su muestras de apoyo se les quiere. Hasta una nueva receta.
I recommend you friends to prepare this recipe, I know you will love it, thank you for your support, we love you. Until a new recipe
Se despide con mucho cariño:
He bids you a fond farewell:
