La palabra Navidad tiene muchos significados. Cuando se acerca el mes de Diciembre, no podemos dejar de pensar en todo lo que ella trae consigo para compartir con nosotros.

Navidad es familia, compartir, abrazar, reir, llorar de nostalgia.

El arbolito y los adornos navideños, los juguetes de los niños en su tradiciòn de pedirle a Santa Claus o al Niño Jesùs por haberse comportado muy bien durante el año que termina.

Sin embargo, hay una cosa que resalta y que enseguida viene a nuestras mentes cuando pensamos en la llegada de la Navidad.

Navidad significa deliciosas comidas. Esas que solo se ven en esta maravillosa època del año en que compartimos tantas cosas.

La hallaca, quien con su delicioso e inigualable sabor y composiciòn, se apodera de las mesas navideñas venezolanas. Un plato ùnico que tiene sus variantes a lo largo de toda Venezuela.

En Oriente, zona donde resido, suelen colocarle una rodaja de papa hervida y algunas veces una de huevo hervido tambièn.

Lo cierto de todo esto es que, Navidad signfica liberarse un rato del estrès de la dieta y dar rienda suelta (tan solo por esos dìas, eso sì), al gusto y placer de poder disfrutar de tantas delicias gastronòmicas.

Este año, luego de una cuarentena que nos ha mantenido en encierro y lejos de nuestras familias, pude reunirme con parte de ella y compartir la mesa navideña la noche del 24.

Una tradición que siempre hemos practicado pues, es un valor familiar que amamos y disfrutamos.

Compartir la mesa navideña es un placer infinito. Agradecer por los alimentos y por la vida, sobre todo en un año que fue particularmente difícil en muchos aspectos y que, llegando a su fin, nos deja muchas enseñanzas, entre ellas, el agradecimiento por todo lo que tenemos y aùn podemos disfrutar.

La preparación de las hallacas, es un placer y momento inigualable para los venezolanos.

Nos encanta reunirnos y entre todos, darle forma a las reinas de la mesa navideña. Unos hacen el guiso, otros limpian las hojas.

Algunos amasan, otros amarran, en fin, todos, entre risas y mucho amor, compartimos este momento mágico que quizás es uno de los momentos de antesala a la noche del 24, que màs importancia emocional tiene.

Nuestra mesa navideña este año, gracias a Dios y en parte al ingreso que diariamente me genera la blockchain por este maravilloso trabajo que amo (crear contenido), estuvo muy completa.

Mi cuñada que es quien se encarga del menù navideño, hizo muchas delicias que disfrutamos la noche del 24 y en dìas subsiguientes en donde la señora flojera, se apodera de nuestro ser usualmente.

Las deliciosas hallacas, acompañadas de un pan de jamòn casero exquisito, ensalada de pollo hecha de zanahorias y papas hervidas, manzana y un aderezo de mayonesa y mostaza que le dió un gusto delicioso.

También hubo una.pierna de cerdo horneada, el popular pernil, que nos acompañó esa noche y al día siguiente como relleno de unas deliciosas arepas en el desayuno del 25, día muerto en toda cocina venezolana.

Y como cierre, el postre, una deliciosa torta al estilo Maria Luisa, especialidad de mi cuñada los días de navidad, toda una delicia al paladar.

Dando gracias a Dios por la noche compartida, por tener salud y estar unidos nuevamente, degustamos estás delicias que hoy les comparto, en una noche de Navidad más significativa que las anteriores y en la que, la blockchain, me aportó económicamente en gran parte del gasto.

Eso, y estar junto a mi familia, en abundancia, después de tantos meses alejados, fue mi mayor bendición.

Y de ñapa venezolana, el 25, la sopita reconfortante del día después de Navidad, cortesía de la casa para reposición de energías.