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Hola comunidad♡ Espero que estén teniendo una excelente semana. La receta del día, es como preparar crema de mantequilla o buttercream para decorar o rellenar los bizcochos que deseen. Cabe destacar que esta crema se puede realizar de cualquier sabor, no solo de chocolate.
Hello community♡ I hope you are having a great week. The recipe of the day is how to prepare buttercream or buttercream to decorate or fill the cakes you want. It should be noted that this cream can be made with any flavor, not just chocolate.
| Margarina sin sal 500g | Unsalted margarine 500g |
|---|---|
| Azúcar glass 70g | Powdered sugar 70g |
| Cacao en polvo 20g | Cocoa powder 20g |
Esta crema se realiza únicamente con mantequilla o margarina sin sal, de ser lo contrario la mezcla se cortara en el proceso. También recomiendo que la hagan con azúcar pulverizada y así se evitan los grumos algo molestos a la hora de su consumo.
This cream is made only with unsalted butter or margarine, otherwise the mixture will be cut in the process. I also recommend that you make it with pulverized sugar and thus avoid the somewhat annoying lumps at the time of consumption.
Lo primero que se debe realizar es batir la margarina por 5 minutos aproximadamente. Hasta que su consistencia sea cremosa.
The first thing to do is to beat the margarine for about 5 minutes. Until its consistency is creamy.
Después se le agrega el azúcar, en pequeñas cantidades sin dejar de batir. Luego se le agrega el cacao en polvo de la misma forma.
Then add the sugar, in small quantities while whisking. Then add the cocoa powder in the same way.
En tal caso que la mezcla quede muy espesa y no se pueda manejar bien, se le agregan 3 a 4 cucharadas de leche liquida o también se le puede colocar la esencia de tu preferencia.
In case the mixture is too thick and cannot be handled well, add 3 to 4 tablespoons of liquid milk or the essence of your preference.
Ahora para rellenar el bizcocho, este se corta en tres piezas y se comienza a rellenar la primera capa, esparciendo la crema por todo el bizcocho.
Now to fill the cake, cut it into three pieces and start filling the first layer, spreading the cream all over the cake.
Luego se coloca la otra parte del bizcocho y se realiza el mismo proceso. Si deseas que las capas de crema, se le debe agregar una cantidad bastante generosa.
Then place the other part of the sponge cake and perform the same process. If you want layers of cream, you should add a fairly generous amount.
El siguiente paso es colocar la ultima capa de bizcocho y decorar.
The next step is to place the last layer of cake and decorate.
Translator DeepL