Buenas noches mis queridos amigos amantes de la buena comida como están pasando el fin de semana espero que muy bien y puedan compartir en familia.

Good night, my dear food-loving friends, how are you spending the weekend? I hope you are doing well and can share with your family.

Para almorzar el día de hoy preparé un delicioso bistec con vegetales, acompañado con arroz, platano y una rica ensalada cruda. Aquí el proceso.

For lunch today I prepared a delicious steak with vegetables, accompanied with rice, banana and a rich raw salad. Here the process

Ingredientes:

✅ 1/2 kilo de bistec
✅ 4 tomate
✅ 1 cebolla
✅ 1/ 2 pimentón rojo
✅ 1 diente de ajo
✅ 1 cucharadita de comino
✅ 1 cucharadita de orégano
✅ 1 cucharada de sal
✅ 1 cucharada de salsa de tomate
✅ 1 cucharadita de moztaza
✅ 2 cucharadas de aceite
✅ 1/2 pepino
✅ Hojas de lechuga
✅ 1 rama de cilantro
✅ 1 cucharada de mayonesa

Ingredients:
✅ 1/2 kilo of steak
✅ 4 tomatoes
✅ 1 onion
✅ 1/ 2 red bell pepper
✅ 1 clove of garlic
✅ 1 teaspoon cumin
✅ 1 teaspoon of oregano
✅ 1 tablespoon of salt
✅ 1 tablespoon tomato sauce
✅ 1 teaspoon mustard
✅ 2 tablespoons of oil
✅ 1/2 cucumber
✅ Lettuce leaves
✅ 1 sprig of coriander

✅ 1 tablespoon mayonnaise

Preparación:

Comienzo sazonando la carne con ajo machacado sal, orégano, comino, una cucharadita de mostaza, una cucharada de salsa de tomate.

preparation:
I start by seasoning the meat with crushed garlic, salt, oregano, cumin, a teaspoon of mustard, a tablespoon of tomato sauce.

Continuar cortando cebolla, tomate y pimentón en julianas.

Continue cutting onion, tomato and paprika into julienne strips.

Luego en un sarten agregar dos cucharadas de aceite y precalentar, freir la carne por ambos lados hasta dorar.

Then in a pan add two tablespoons of oil and preheat, fry the meat on both sides until browned.

Agregar las verduras en julianas a la carne y sofreír, si es necesario agregar una pizca mas de sal y una cucharada mas de salsa de tomate, tapar y cocinar a fuego medio por unos minutos más.

Add the julienned vegetables to the meat and fry, if necessary add a pinch more salt and a tablespoon more tomato sauce, cover and cook over medium heat for a few more minutes.

Para la ensalada cortar en ruedas tomate y pepinos, las hojas de lechuga y el cilantro en trozos agregar todo en un bolw y aderezar con mayonesa y una cucharadita de sal.

For the salad, cut the tomato and cucumbers into wheels, the lettuce leaves and the coriander into pieces, add everything in a bowl and dress with mayonnaise and a teaspoon of salt.