Saludos mis queridos amigos amantes de la buena comida esperó hayan pasado un excelente día.
Hoy preparé para almorzar un delicioso pollo con vegetales una opción sana y saludable.
Aquí te muestro como hacerlo.

Greetings my dear friends who love good food, I hope you have had an excellent day.
Today I prepared a delicious chicken with vegetables for lunch, a healthy and healthy option.
Here I show you how to do it.

Ingredientes:

✅ 1 kilo de muslos de pollo
✅ 1 calabacin
✅ 1 cebolla
✅ 2 papa
✅ 1 zanahoria
✅ 2 dientes de ajo
✅ 1 rama de cilantro
✅ 1 cucharada de salsa de tomate
✅ 1cucharadita de salsa de soya
✅ 1 cucharadita de orégano
✅ 1cucharadita de sal
✅ 2 cucharadas de aceite
✅ 1 cucharada de mantequilla
✅ 1 taza de agua

Ingredients:
✅ 1 kilo of chicken thighs
✅ 1 pumpkin
✅ 1 onion
✅ 2 potatoes
✅ 1 carrot
✅ 2 cloves of garlic
✅ 1 sprig of coriander
✅ 1 tablespoon tomato sauce
✅ 1 teaspoon soy sauce
✅ 1 teaspoon of oregano
✅ 1 teaspoon of salt
✅ 2 tablespoons of oil
✅ 1 tablespoon of butter
✅ 1 cup of water

Preparación:

Comienzo agregando aceite y mantequilla en un caldero, dejar derretir la mantequilla.

preparation:
I start by adding oil and butter in a cauldron, let the butter melt.

Luego agrego el pollo sorfreir hasta sellar, retirar del fuego y reservar.

Then add the chicken fry until sear, remove from heat and reserve.

Continuar cortando cebolla y ajo en cuadritos pequeños.

Continue cutting onion and garlic into small squares.

Sorfreir en el mismo caldero hasta que la cebolla este transparente.

Sauté in the same cauldron until the onion is transparent.

Cortar calabacin, zanahoria y papas en juliana, también cilantro bien picadito.

Cut pumpkin, carrot and potatoes in julienne, also finely chopped cilantro.

Agregar al caldero los vegetales, menos el cilantro, sal y orégano revolver y sofreír por 2 minutos.

Add the vegetables to the cauldron, except the cilantro, salt and oregano, stir and fry for 2 minutes.

Luego agregar el pollo, la salsa de tomate, salsa de soya y la taza de agua dejar cocinar por 20 minutos.

Then add the chicken, the tomato sauce, the soy sauce and the cup of water and let it cook for 20 minutes.

Añadir el cilantro dejar por 2 minutos mas listo.

Add the cilantro leave for 2 more minutes ready.

Acompañado este delicioso pollo con arroz blanco y platano asado.

Accompanied this delicious chicken with white rice and roasted plantain.

Espero haya sido de su agrado. Hasta una próxima oportunidad.

I hope it has been to your liking. Until a next opportunity.

Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12

Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.