Saludos a todos los que hacen vida en la comunidad foodies, espero se encuentren bien, hoy quiero compartir con ustedes una forma diferente de comer carne molida y de manera rica y deliciosa en un enrrollado de carne.
Greetings to all who make life in the foodies community, I hope you are well, today I want to share with you a different way of eating ground meat and in a rich and delicious way in a meat wrap.
Acá los ingredientes que utilice:
Here are the ingredients they use:
370 grs de carne molida
2 ruedas de queso
2 rebanadas de jamón ahumado
1 salchicha ahumada
3 tiras de tocineta
1 pimentón verde
1 pimentón rojo
1 cebolla
1 ramita de cilantro
1 cubito
2 dientes de ajo
1 huevo
Papel de aluminio
370 grams of ground beef
2 cheese wheels
2 slices of smoked ham
1 smoked sausage
3 strips of bacon
1 green bell pepper
1 red bell pepper
1 onion
1 sprig of coriander
1 bucket
2 cloves of garlic
1 egg
Frustrate
Paso a paso
Paso 1: cortar verdura en trozos grandes y luego llevar al picatodo.
Step by Step
Step 1: cut vegetables into large pieces and then bring to the picatodo.
Paso 2: Luego agregar a la carne, la verdura picadita, el ajo machacado, el huevo y el cubito.
Step 2: Then add to the meat, the minced vegetables, the crushed garlic, the egg and the cube.
Paso 3: Integrar muy bien los ingredientes con un tenedor y luego con las manos.
Step 3: Integrate the ingredients very well with a fork and then with your hands.
Paso 4: Continuar extendiendo la carne preparada sobre el papel de aluminio.
Step 4: Continue spreading the prepared meat on the aluminum foil.
Paso 5: Colocar en el centro de la carne, las rueda de queso, las rebanadas de jamón y la salchicha, luego enrrollar la carne con mucho cuidado con ayuda del papel de aluminio.
Step 5: Place the cheese wheels, the ham slices and the sausage in the center of the meat, then roll the meat very carefully with the help of aluminum foil.
Paso 6: Colocar el rollo de carne sobre otro trozo de papel aluminio y agregar la tocineta por encima y cerrar.
Step 6: Place the meat roll on another piece of aluminum foil and add the bacon on top and close.
Paso 7: Colocar en refractario de vidrio u llevar al horno previamente caliente por 40 minutos.
Step 7: Place in a glass refractory or place in a previously hot oven for 40 minutes.
Paso 8 : Sacar del horno y abrir en papel de aluminio y volver a meter en el horno hasta que dore.
Step 8: Remove from the oven and open in aluminum foil and return to the oven until golden brown.
Paso 9: Servir y desgustar, lo puedes acompañar con pure de papas o arroz.
Step 9: Serve and taste, you can accompany it with mashed potatoes or rice.
Espero que haya sido de su agrado y lo puedas poner en práctica, hasta una próxima oportunidad...
