Feliz noche mis queridos amigos amantes de la buena comida, bienvenidos a mi blog hoy comparto con ustedes unos deliciosos patacones saborizasdos con ajo ideales para compartir en familia. Aquí les dejo el proceso:

Happy night my dear friends who love good food, welcome to my blog today I share with you some delicious garlic-flavored fried plantains ideal to share with the family. Here is the process:

Ingredientes:

✅ 2 plátanos verdes
✅ 2 dientes de ajo
✅ 1/2 taza de agua
✅ 200grs de queso
✅ 1 cucharadas de mayonesa
✅ 1cucharada de salsa de tomate
✅ 1 cucharadita de mostaza
✅ 1/2 litro de aceite
✅ Una pizca de sal

Ingredients:
✅ 2 green bananas
✅ 2 cloves of garlic
✅ 1/2 cup of water
✅ 200 grams of cheese
✅ 1 tablespoon mayonnaise
✅ 1 tablespoon tomato sauce
✅ 1 teaspoon mustard
✅ 1/2 liter of oil
✅ A pinch of salt

Preparación:

Comienzo retirando la piel del platano, luego cortar en trozos grandes.

preparation:
I start by removing the skin from the banana, then cutting into large chunks.

Precalentar en caldero aceite y luego freír los plátanos a fuego medio, hasta que estén un poco suaves, retirar del fuego todavía crudos.

Preheat oil in a cauldron and then fry the plantains over medium heat, until they are slightly soft, remove from the heat while still raw.

Aplanar un poco dando forma de patacon.

Flatten a little, giving it the shape of a patacón.

Luego machacar un ajo y agregar en media taza de agua con una pizca de sal y revolver.

Then crush a piece of garlic and add it to half a cup of water with a pinch of salt and stir.

Colocar los patacones en el agua con ajo y sal por unos segundos y luego escurrir muy bien.

Place the patacones in the water with garlic and salt for a few seconds and then drain very well.

Luego freír de nuevo hasta que estén dorados por ambos lados.

Then fry again until golden brown on both sides.

Continuar rallando queso por el lado mas grueso del rallador.

Continue grating cheese on the coarser side of the grater.

Para emplatar agregar queso a los patacones y salsa de tomates, moztaza y mayonesa por encima y listo.

To serve, add cheese to the patacones and tomato sauce, mustard and mayonnaise on top and that's it.

Degustar de estos ricos patacones en compañía de nuestros familiares, también los puedes servir como una entrada o porque a la hora de cenar.

Taste these rich patacones in the company of our relatives, you can also serve them as an appetizer or because at dinner time.

Espero haya sido de su agrado. Hasta una próxima oportunidad.

I hope it has been to your liking. Until a next opportunity.

Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12

Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.