Feliz noche mi querida comunidad 
Happy night my dear
Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa ensalada con pollo y manzanas que preparé para llevar a la cena de navidad en casa de mi suegra. Acá les dejo los ingredientes y el paso a paso.
Today I want to share with you a delicious salad with chicken and apples that I prepared to take to Christmas dinner at my mother-in-law's house. Here I leave the ingredients and the step by step.
Ingredientes:
✅ 2 kilos de papas
✅ 1 kilo de zanahoria
✅ 1/4 kilo de repollo
✅ 2 manzanas verdes
✅ 1 pechuga de pollo
✅ 1 cebolla
✅ 1 pimentón
✅ 300grs de mayonesa
✅ 1 cucharada de moztaza
✅ 1 cucharadita de sal
Ingredients:
✅ 2 kilos of potatoes
✅ 1 kilo of carrot
✅ 1/4 kilo of cabbage
✅ 2 green apples
✅ 1 chicken breast
✅ 1 onion
✅ 1 paprika
✅300g of mayonnaise
✅ 1 tablespoon of mustard
✅ 1 teaspoon of salt
Preparación:
Comienzo lavando muy bien con agua y vinagre las verduras, luego coloco una olla con agua agrego las papas y la zanahoria y dejo cocinar hasta que esten suaves. Bajar del fuego y dejar reposar.
preparation:
I start by washing the vegetables very well with water and vinegar, then I place a pot with added water, the potatoes and the carrot and let it cook until they are soft. Get off the heat and let rest.
También colocar la pechuga de pollo a cocinar con una ramitas de cilantro y una cucharadita de sal por 30 minutos, dejar enfriar y luego desmenuzar.
Also place the chicken breast to cook with a sprig of cilantro and a teaspoon of salt for 30 minutes, let it cool and then shred.
Continuar retirando la piel de las papas y la zanahoria.
Continue removing the skin from the potatoes and carrot.
Luego cortar en cuadritos las papas, las zanahorias y colocar en un bolw.
Then cut the potatoes and carrots into squares and place in a bowl.
Cortar en cuadritos bien pequeñitos cebolla y el pimentón y agregar al bolw.
Cut the onion and paprika into very small squares and add to the bowl.
El repollo cortarlo en tiras muy finas, agregar a la preparación y revolver.
Cut the cabbage into very thin strips, add to the preparation and stir.
Luego agregar el pollo desmenuzado,agregar una cucharadita de sal integrando muy bien todos los ingredientes.
Then add the shredded chicken, add a teaspoon of salt, integrating all the ingredients very well.
Pelar las manazas y cortar en cuadritos y agregar a la ensalada.
Peel the apples and cut into squares and add to the salad.
Aderezar con 300grs de mayonesa y una cucharada de moztaza y si es necesario agregar un poco mas de de sal ya eso queda a tu gusto revolver con con movimientos envolventes.
Season with 300g of mayonnaise and a tablespoon of mustard and if necessary add a little more salt and that is up to your liking, stir with enveloping movements.
Listo así quedo esta deliciosa ensalada para compartir en estas navidades, les cuento que a todos les gustó mucho, se siente bien cuando elogian tus preparaciones y mejor si es para compartir en familia.
This is how this delicious salad is ready to share this Christmas, I tell you that everyone liked it a lot, it feels good when they praise your preparations and better if it is to share with the family.
Espero haya sido de su agrado. Hasta una próxima oportunidad.
I hope it has been to your liking. Until a next opportunity.
Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12
Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.
