Hello pancake lovers!
Los que me conocen saben que soy amante de las panquecas, ya no las preparo a menudo pues estoy evitando el dulce y a mi las panquecas me encantan con miel y Nutella. Usualmente las preparo con banana pero en esta oportunidad no tenía así que improvisé con zanahoria y, honestamente me encantó su sabor.
Sin más vacilación aquí les comparto la receta.
Those who know me know that I am a pancake lover, I don't make them often anymore as I am avoiding the sweet stuff and I love pancakes with honey and Nutella. I usually prepare them with banana but this time I didn't have any so I improvised with carrot and, honestly I loved its flavor.
Without further hesitation, here is the recipe.
Ingredientes:
- 2 Zanahorias.
- 1 Taza de avena en hojuelas.
- 1 Taza de leche.
- 1 Huevo.
- 1 Cucharadita de polvo de hornear.
- Vainilla y canela.
Ingredients:
- 2 carrots.
- 1 cup of oat flakes.
- 1 cup of milk.
- 1 egg.
- 1 teaspoon of baking powder.
- Vanilla and cinnamon.
Preparación:
Pelar y picar la zanahoria, luego licuarla junto a todos los ingredientes. Calentar un sartén untado de aceite y agregar la mezcla, recomiendo hacerlas pequeñas para que sean más fácil de voltear.
Preparation:
Peel and chop the carrot, then blend it together with all the ingredients. Heat an oiled frying pan and add the mixture, I recommend making them small so that they are easier to flip.
Una vez que se preparen, solo queda disfrutarlas con la fruta o el aderezo que más gusten.
Once they are ready, all that remains is to enjoy them with the fruit or topping of your choice.
Realmente es una receta muy sencilla y fácil de preparar, pero no por eso deja de ser muy buena y además saludable. Si te gustan las panquecas y te atreves a prepararla, déjame en los comentarios que te pareció.
It is really a very simple and easy recipe to prepare, but it is still very good and healthy. If you like pancakes and you dare to prepare it, let me know in the comments what you thought of it.
