EMPANADAS
*As usual, today I will talk about dog food, this time I will talk about Venezuelan food because I always talk about typical dishes from other countries and I don't want to leave my country aside. Today I will talk about the famous Empanadas *
Como es costumbre, hoy les hablaré de comida perro está vez lo haré sobre comida venezolana porque siempre hablo de platos típicos de otros paises y no quiero dejar de lado a mi país. Hoy les hablaré de las famosas Empanadas
Empanadas are everywhere and in general they have the same crescent shape, in some countries they call them that, for example: Chilean empanadas, their ingredients are very similar but each country is responsible for filling them with foods from each region. In our case we fill it with everything we find, like the arepas, so we find cheese, fish, pavilion, ham, ...
Las empanadas están en todas partes y en lineas generales tienen la misma forma de media luna, en algunos paises las llaman así por ejemplo: empanadas chilenas, sus ingredientes son muy similares pero cada paisyse encarga de rellenarlas con alimentos propios de cada región. En nuestro caso la rellenamos con todo lo que encontremos al igual que las arepas, así encontramos de queso, de pescado, de pabellón, de jamón, ...
The basic ingredients are:
- Flour bread
- Salt
- Cornstarch (optional)
- Wheat flour
- Sugar
- Oil
- Water
Los ingredientes basicos son:
- Harina pan
- Sal
- Maizena (opcional)
- Harina de trigo
- Azúcar
- Aceite
- Agua
And its preparation is as follows:
- Add the flour to the water previously mixed with the point of salt and sugar.
- Knead a little and add the wheat flour and continue kneading.
- The created mass is separated by small balls (the size is at the taste of the diner)
- The dough balls are spread out one by one, in a bag until there is a wide and flat circle ⏺️ left.
- The previously chosen food is added to the center of the circle ⏺️.
- It is closed in the shape of a crescent and fried in a cauldron with enough oil.
- You can add the sauce of your choice.
Y su preparación es la siguiente:
- Se agrega la harina al agua previamente mezclada con el punto de sal y azúcar.
- Se amasa un poco y se agrega la harina de trigo y se sigue amasando.
- La masa creada se separa por bolitas (el tamaño es a gusto del comensal)
- Se extienden las bolitas de masa una por una, en una bolsa hasta que quede un circulo ⏺️ ancho y plano.
- Se le agrega en el centro del círculo ⏺️ el alimento que se haya escogido previamente.
- Se cierra en forma de media luna y se frie en un caldero con suficiente aceite.
- Se puede anexar la salsa de su preferencia.
And voila, there they have the delicacy of the gods, I usually eat it with bread because it is typical of the region where I live and with a malt. Do not forget to comment and follow me on my IG: @cocinerohenriquez
Y listo, allí tienen el manjar de los dioses, yo la suelo comer con pan porque es típico de la región donde vivo y con una malta. No olviden comentarme y seguirme por mi IG: @cocinerohenriquez*
I send you a big hug! *
¡Les mando un abrazo fuerte!
I send you a big hug!
