Bienvenidos || Welcome
Hay días donde el estrés, la falta de tiempo y el cansancio nos puede ganar pese a querer comer saludable así que en ocasiones así dejo que literalmente sea la cocina la que cociné así que en esta ocasión les comparto un almuerzo práctico, sencillo y saludable para prepararlo se requiere pocos ingredientes:
There are days when stress, lack of time and fatigue can win us over despite wanting to eat healthy, so sometimes I literally let the kitchen do the cooking, so this time I share with you a practical, simple and healthy lunch that requires few ingredients to prepare:
Ingredientes || Ingredients
• Yuca.
• pollo.
• especias al gustos.
• tomate.
• sumo de limón.
• sal.
- Yucca.
- chicken.
- spices to taste.
- tomato.
- lemon juice.
- salt.
Preparación|| Prepartion
1.| Lo primero que hice fue pelar la yuca y en agua caliente con un toque de sal puse a cocinar hasta que estás se tornaran suaves en mi caso fue 1 hora aproximadamente, luego saque del agua deje reposar y proseguí a freírlas ya que quería comerlas en una presentación crujiente aunque ciertamente sancochadas también se pueden comer, es cuestión de gusto.
1.| The first thing I did was to peel the yucca and in hot water with a touch of salt I put them to cook until they became soft, in my case it was about 1 hour, then I took them out of the water let them rest and proceeded to fry them since I wanted to eat them in a crunchy presentation although certainly parboiled they can also be eaten, it is a matter of taste.
2.| Paralelamente al mientras se cocinaban las yucas, por otro lado el pollo se lavó, se condimento con adobo, pimienta, sal, cebollas cortadas en julianas y un toque se salsa de soya, coloque en una bandeja y lleve al horno por 40 minutos.
2.| At the same time while the yuccas were cooking, the chicken was washed, seasoned with adobo, pepper, salt, julienned onions and a touch of soy sauce, placed in a tray and baked in the oven for 40 minutes.
3.| Por último corte un tomate en rodajas y agregué el sumo de limón, la sal y la pimienta así de simple hice la ensalada pese a que tenía otros ingredientes solo que se me antojaba comer tomate preparado así.
3.| Finally, I cut a tomato into slices and added the lemon juice, salt and pepper. That's how simple I made the salad even though I had other ingredients, I just felt like eating tomatoes prepared like this.
Ya cuando todo estuvo listo, en cuestión de segundo servi y era hora se comer, de una manera sencilla y saludable.
When everything was ready, in a matter of seconds it was time to eat, in a simple and healthy way.
Resultado || Resul
Así que si un día están estresados, cansados pero con ganas de comer sano esta es una opción, espero que haya sido de su agrado la práctica receta se hoy, como siempre agradezco su tiempo, atención, y apoyo si más espero que tengan excelente domingo queridos amigos.
So if one day you are stressed, tired but want to eat healthy this is an option, I hope you liked today's recipe practice, as always I appreciate your time, attention, and support if more I hope you have excellent Sunday dear friends.
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🎥Imágenes y vídeo creados con: |Images and video created with: Youcut video | Canva
🇪🇸 Traducido con DeepL
