Hola amigos de mi querida colmena, hoy ha sido un día complicado en cuanto a diferentes actividades que he tenido que desarrollar, y de repente me llaman para invitarme al final de la tarde a un compartir de mi hija. Siempre me gusta llevar algo para compartir y enseguida pensé ¿Qué voy a preparar? Abrí la nevera y listo la imaginación me voló.
Hello friends of my dear beehive, today has been a complicated day in terms of different activities that I have had to develop, and suddenly they call me to invite me at the end of the afternoon to a share with my daughter. I always like to bring something to share and right away I thought, What am I going to prepare? I opened the fridge and my imagination flew away.
Este es un platillo para degustar tipo pasapalo o acompañar cualquier comida principal, en esta oportunidad lo hice básico y con lo que tenía la mano, es súper fácil y muy rico.
This is a dish to be enjoyed as a snack or to accompany any main meal, this time I made it basic and with what I had in hand, it is super easy and very rich.
1 unidad berenjena
1 unidad tomate
1 unidad cebolla
1 unidad calabacín
1 unidad ajo
1 unidad pimentón rojo
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
1 cucharada de aceite
1 Cucharada de mostaza
1 eggplant unit
1 tomato unit
1 onion unit
1 unit zucchini
1 unit garlic
1 unit red paprika
1 pinch of salt
1 pinch of sugar
1 tablespoon of oil
1 tablespoon mustard
Precalentar el sartén con una cucharada de aceite el de su preferencia.
Preheat the pan with a tablespoon of oil of your choice.
Picar todos los vegetales tipo juliana o como prefiera.
Add the vegetables to the pan.
Introducir los vegetales al sartén.
Chop all the vegetables julienne type or as you prefer.
Agredir sal, un toque de azúcar y la cucharada de mostaza.
Add salt, a touch of sugar and a tablespoon of mustard.
Si estuvieran aquí percibieran los olores tan exquisitos, es una mezcla de sabor inigualable, la mostaza aporta mucho a la preparación.
If they were here they would perceive such exquisite smells, it is a mixture of incomparable flavor, mustard contributes a lot to the preparation.
Una vez listo emplatamos y degustamos.
Once ready we plate and taste.
Gracias por visitar mí blog. Si te gustó espero tus comentarios. Saludos
Thank you for visiting my blog. If you liked it, I await your comments. Greetings
Imágenes tomadas con mi Redmi 7, contenido de autoría propia
Images taken with my Redmi 7, content of my own authorship.
