Amigos, está vez les traigo una receta que me encanta preparar mucho en casa. Seguramente sabrán que la mayoría de los niños son amantes del pollo, y aún más si es pollo a la broaster, ya que ellos al igual que nosotros disfrutan de su increíble sabor y su crujiente cubierta. Hoy les mostraré como preparo un increíble pollo a la broaster. Comencemos!

Friends, this time I bring you a recipe that I love to prepare at home. You probably know that most kids love chicken, and even more if it's chicken broaster, because they, like us, enjoy its incredible flavor and crunchy coating. Today I will show you how I prepare an amazing chicken broaster. Let's get started!

Ingredientes:

• Pechuga o milanesa de pollo.
• 1/4 taza de vinagre.
• 1 cucharadita de pimienta..
• 1 cucharadita de Sal sazonada.
• 1/2 cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de color.
• 4 dientes de ajo.
• Pan triturado (para empanizar nuestro pollo)

Ingredients:

Chicken breast or chicken milanesa.
1/4 cup vinegar..
1 teaspoon pepper
1 teaspoon of seasoned salt.
1/2 teaspoon oregano.
1 teaspoon of color.
4 cloves of garlic.
Breadcrumbs (for breading our chicken)

Preparación / Preparación:

Para comenzar hacer nuestro pollo a la broaster empezaremos colocando la pechuga de pollo en un recipiente, seguidamente lo lavamos con el vinagre, esto también nos ayudará en el sabor.

To start making our chicken broaster we will begin by placing the chicken breast in a bowl, then we wash it with the vinegar, this will also help us in the flavor.

Luego agregamos al mismo tiempo el orégano, la pimienta, sal sazonada, el ajo y el color.

Then add at the same time the oregano, pepper, seasoned salt, garlic and color.

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Decidí utilizar el color para que nuestro pollo tome otro aspecto al momento de prepararlo, en este caso se tornó rojo.

I decided to use the color to make our chicken look different when preparing it, in this case it turned red.

Seguidamente integramos todos los ingredientes y lo llevamos a las distintas partes del pollo, y dejamos que se marine por 30 minutos. Yo preferí dejarlo 1 hora para que tomara más sabor.

Next, integrate all the ingredients and add it to the different parts of the chicken, and let it marinate for 30 minutes. I preferred to leave it for 1 hour so that it would have more flavor.

Luego tomamos el pan triturado y lo agregamos a nuestra preparación, cubrimos toda la pechuga con el pan y terminando de empanizar está listo para freír.

Then we take the bread crumbs and add them to our preparation, cover the whole breast with the bread and finish breading and it is ready to fry.

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En un sartén a fuego medio colocamos un poco de aceite, y cuando esté bien caliente, colocamos nuestro pollo. Debemos estar muy pendiente, porque tiende a cocerse y freírse muy rápido.

In a frying pan over medium heat we place a little oil, and when it is very hot, we place our chicken. We must be very careful, because it tends to cook and fry very fast.

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Cuando ya esté dorado por un lado, le damos vuelta hacia el otro lado. Y finalmente tenemos nuestro POLLO A LA BROASTER.

When it is browned on one side, we turn it to the other side. And finally we have our CHICKEN A LA BROASTER.

Lo podemos acompañar con algún alimento de nuestra preferencia, por ejemplo el arroz. En este caso lo acompañe con Bollos, hechos de harina de maíz, las famosas tajadas y aguacate que nunca falta en el plato de alguna comida venezolana.

We can accompany it with some food of our preference, for example rice. In this case I accompanied it with Bollos, made of corn flour, the famous "tajadas" and avocado that is never missing in any Venezuelan meal.