Si eres amante de las Oreos y el dulce, seguro esta receta te gustará. Aún cuando no tengas todos los ingredientes o te confundas con ellos como a mí, será fácil de realizar cuando tienes el ingenio y el deseo de comerte un dulcito por las tardes.
En mi vida mortal jamás llamó mi atención ni un poquito el cocinar; pero basta decir que no puedo dejar de comerme un postrecito por las tardes y hago cualquier cosa por ello. Gracias a Dios me casé bien con mi Chef @BDogplay, pero sin embargo este chef a veces se cansa y me pone a prueba para intentar hacer uso de la cocina y el mundo de la gastronomía así sea lo básico y es lo justo como pareja.
En lo personal soy amante de los postres, pero esta vez tenia antojos de comer alguna torta fría con oreo que había visto alguna vez, así que mi esposo me ayudo esta vez por ser mi cumpleaños y todo salió totalmente diferente, dejándolo más delicioso de lo normal y con nuevo método e ingredientes ya que me confundí con ellos al momento de comprarlos.
Soy nueva en esto y la verdad es que no sabía que había variedad de cremas de leche, creía que había una sola, con razón no tomo la consistencia que deseaba, pero eso no paró el proceso, si consiguen la que no es de repostería eso sirve, no intervendrá en absoluto el proceso, todo saldrá mejor de lo que esperan. También compramos leche condensada para usarlo en alguna otra receta y terminamos usándolo en nuestra Oreana torta fría.
Como fue diferente el método decidí ponerle un nombre a esta creación y pues lo que resaltan son las oreos en honor a ellas le coloque ‘La Oreana’, efectivamente es una torta que necesita refrigeración, por eso el resto del nombre: ‘La Oreana torta fría’. Una receta maestra con los toques de mi mon amour @BDogplay bajo mi dirección, su aprendiz y compañera. Prepárense para saber cómo realizar con amor esta bomba apetecible.
Los ingredientes a aplicar son los siguientes:
- 250ml de Leche líquida.
- 3 Huevos
- 1 bolsa de mezcla de torta instantánea
- 80g de Mantequilla
- 400g Crema de Leche repostera
- 150g de leche condensada
- 500g de arequipe
- 200g de chocolate
- Galletas Oreo
¿Cómo se prepara esta obra maestra?
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- En un bol agregamos los huevos, la mantequilla, la leche y la mezcla para torta instantánea y batimos todo junto.
- Recuerda tener precalentado el horno antes de meter la mezcla a 180º C, mientras vamos colocando mantequilla y harina a la bandeja donde pondremos la mezcla para nuestro bizcocho y meterlo al horno por unos 30 min.
- Mientras se prepara el bizcocho que será nuestra base. En otro bol, vamos agregando la crema de leche al batidor, también agregamos los 300g de arequipe y los 150g de leche condensada, mientras todo se bate vamos trituramos algunas galletas oreo para agregarlas una vez que nuestra mezcla agarre consistencia y metemos a enfriar a la nevera.
- Nuestro chocolate venia un poco duro, así que lo colocamos a hervir un poco a baño de maría hasta que estuviera líquido para usar.
- Al estar listo el bizcocho, lo rebanamos en dos partes. La primera será nuestra base, aplicamos el resto del arequipe que nos sobró arriba del bizcocho y luego colocamos la mezcla que habíamos metido a la nevera a enfriar, procedemos a colocar la segunda capa de nuestro bizcocho y colocamos más mezcla de crema de leche.
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- Trituramos con la licuadora algunas galletas oreo para colocar alrededor de la mezcla y la bandeja aplicándola sólo a los bordes, también aplicamos el chocolate pero en el centro de nuestra torta y con un palito de madera lo movimos un poco, para luego ir colocando algunas galletas de oreo partidas a la mitad y terminará con una linda presentación.
- Dejamos reposar por unas 4 horas y media en el congelador para que estuviera rápidamente listo para comer y funciono. Pero se debe de refrigerar en la nevera de 5 a 7 horas.
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Es emocionante cuando haces algo que en serio te encanta y queda mejor de lo que esperabas. El resultado fue increíble. ¿Te atreverías hacerlo? Déjame tu respuesta en los comentarios.
- Todas las fotos fueron tomadas con mi Telefono Redmi 8.
- Los Banners fueron diseñados en Canva
THE OREANA COLD CAKE [Eng/Spa]
If you are an Oreos and candy lover, you will surely like this recipe. Even if you don't have all the ingredients or are confused with them like me, it will be easy to make when you have the ingenuity and the desire to have a sweet treat in the afternoon.
In my mortal life cooking has never caught my attention even a little bit; but suffice it to say that I can't stop eating a little dessert in the evenings and I'll do anything for it. Thank God I married well with my Chef @BDogplay, but nevertheless this chef sometimes gets tired and puts me to the test to try to make use of the kitchen and the world of gastronomy even if it is the basics and it is the right thing to do as a couple.
Personally I am a dessert lover, but this time I had a craving for some cold cake with oreo that I had seen once, so my husband helped me this time because it was my birthday and everything came out totally different, making it more delicious than usual and with a new method and ingredients since I was confused with them when I bought them.
I am new to this and the truth is that I did not know there was a variety of milk creams, I thought there was only one, no wonder it did not take the consistency I wanted, but that did not stop the process, if you get the one that is not pastry that works, it will not interfere at all the process, everything will come out better than you expect. We also bought condensed milk to use it in some other recipe and ended up using it in our Oreana cold cake.
As the method was different I decided to name this creation and what stands out are the oreos in honor of them I put 'La Oreana', indeed it is a cake that needs refrigeration, hence the rest of the name: 'La Oreana torta fría' (The Oreana cold cake). A master recipe with the touches of my mon amour @BDogplay under my direction, his apprentice and partner. Get ready to know how to realize with love this appetizing bomb.
The ingredients to be applied are as follows:
- 250ml of liquid Milk.
- 3 eggs
- 1 bag of instant cake mix
- 80g Butter
- 400g pastry cream
- 150g condensed milk
- 500g arequipe
- 200g chocolate
- Oreo cookies
How to prepare this masterpiece?
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- In a bowl add the eggs, butter, milk and instant cake mix and beat everything together.
- Remember to preheat the oven before putting the mixture in at 180ºC, while we put butter and flour in the tray where we will put the mixture for our sponge cake and put it in the oven for about 30 minutes.
- In the meantime, prepare the sponge cake that will be our base. In another bowl, we add the cream to the mixer, also add the 300g of arequipe and 150g of condensed milk, while everything is beaten we crush some oreo cookies to add them once our mixture takes consistency and we put it to cool in the refrigerator.
- Our chocolate was a little hard, so we put it to boil a little in a bain-marie until it was liquid to use.
- When the cake is ready, we slice it in two parts. The first will be our base, we apply the rest of the arequipe that we had left over on top of the cake and then we place the mixture that we had put in the refrigerator to cool, we proceed to place the second layer of our cake and place more milk cream mixture.
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- We crushed with the blender some oreo cookies to place around the mixture and the tray applying it only to the edges, we also applied the chocolate but in the center of our cake and with a wooden stick we moved it a little, and then go placing some oreo cookies broken in half and finish with a nice presentation.
- We let it rest for about 4 and a half hours in the freezer so it would be ready to eat quickly and it worked. But it should be refrigerated in the fridge for 5 to 7 hours.
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It's exciting when you do something you really love and it turns out better than you expected. The result was amazing, would you dare to do it? Leave me your answer in the comments.
- All photos were taken with my Redmi 8 phone.
- Banners designed in Canva
