🧁🍴👩🍳COOKING WITH//Cocina con 
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Welcome to my blog//Bienvenidos a mi blog
Hello 👨🍳 dear community! After being absent for many weeks, because I have been concentrating on knitting, but an opportunity arose to be here sharing a recipe for a pineapple cake. That caramel cake, that so much provokes to taste. Let me give you the preparation.
¡Hola 👨🍳 querida comunidad! Después de estar ausente por muchas semanas, porque he estado concentrada tejiendo, pero surgió una oportunidad para estar aquí compartiendo una receta de una torta de piña. Esa torta acaramelada, que tanto provoca degustar. Paso a dar la preparación.
Step by step//Paso a paso
Ingredients//Ingredientes:
Mix.
- Pineapple slices.
- 01 cup pineapple juice.
- 125 gr margarine.
- 02 cups sugar.
- 05 eggs.
- 04 cups all-purpose flour.
- 1 1/2 teaspoon of baking soda.
- 01 teaspoon vanilla.
Caramel
- 01 cup sugar.
- 04 tablespoon margarine.
- 06 tbsp water.
- 03 strawberries to decorate (optional)
Mezcla.
- Rodajas de piña.
- 01 taza de jugo de piña.
- 125 gr de margarina.
- 02 tazas de azúcar.
- 05 huevos.
- 04 tazas de harina todo uso.
- 1 1/2 cdita de bicarbonato.
- 01 cdita de vainilla.
Caramelo
- 01 taza de azúcar.
- 04 cda de margarina.
- 06 cda de agua.
- 03 fresas para decorar(opcional)
Process//Proceso:
Preparation.
Caramel.
- Buy a pineapple and peel and cut it into slices, the central part is cut with the spout of a glass bottle. Then add a cup of water and cook it for 5 minutes.
- First we choose the mold, there we add the sugar, the margarine and the water, we put it to cook and turn the mold to cover everything with the caramel.
- After the caramel is dry, add the drained pineapple slices.
Mix.
- In a bowl, beat the margarine and sugar for a few minutes.
- We add little by little the eggs, the flour and the juice in an intercalated way until we beat the measured quantity.
Continue beating until the consistency of the mixture is reached. - Then the beaten mixture is transferred to the previously prepared mold.
Baking.
While we are beating the mixture, we turn on the oven at a temperature of 180 °C (350 °F) for 15 to 20 minutes.
- We introduce the mold to the oven for 1 hour.
- After 20 minutes, we introduce a bamboo stick to check the consistency.
- Until the stick comes out clean.
Unmold.
- After the time has elapsed and the cake is ready, unmold still hot.
Preparación.
Caramelo.
- Se compra una piña y se pela y corta en rodajas, la parte central se corta con el pico de una botella de vidrio. Luego le agregamos una taza de agua y la cocinamos por 5 minutos.
- Primero escogemos el molde, allí le agregamos el azúcar, la margarina y el agua, lo ponemos a cocinar y girando el molde para cubrir todo con el caramelo.
- Después de estar seco el caramelo, agregamos las rodajas de piña, escurridas.
Mezcla.
- En un bol batimos la margarina y el azúcar por unos minutos.
- Agregamos poco a poco los huevos, la harina y el jugo de forma intercalada hasta batir la cantidad medida.
- Seguimos batiendo, hasta logra la consistencia de la mezcla.
- Luego la mezcla batida se pasa al molde ya antes preparado.
Horneado.
Mientras estamos batiendo la mezcla, enciendo el horno a una temperatura de 180 °C por 15 a 20 minutos.
- Introducimos el molde al horno por 1 hora.
- A los 20 minutos introducimos un palito de bambú para ir viendo la consistencia.
- Hasta que el palito salga limpio.
Desmolde.
- Después de transcurrir el tiempo y estar la torta, desmoldo aún caliente.
… And ready the delicious pineapple cake🍍.
This pineapple cake I make it only in special moments, although I have had failed moments, when I get nervous about the caramel process and the unmolding. Until I got this recipe, I have made it several times and it has been successful.I had some strawberries, I took 03, cut them in half and put them on the cake because I didn't have any cherries.
Today I am excited to share this recipe, because the special event is my husband's birthday, and yesterday I made it and unmolded it while still hot, and it was a great success, that's the secret.
I hope, my friends, that you liked this publication. Your opinions are welcome…
… Y lista la deliciosa torta de piña🍍
Esta torta de piña la realizo solo en momentos especiales , aunque he tenido momentos fallidos, cuando entro en nerviosismo, en cuanto el proceso de caramelo y él desmolde. Hasta que conseguí esta receta, la he realizado varias veces y ha sido exitosa. Tenia unas fresas, tomé 03 las partí por la mitad y las coloqué sobre la torta ya que no tenia cerezas.
Hoy emocionada comparto esta receta, porque el evento especial es el cumpleaños de mi esposo, y ayer la hice y la desmoldé aún caliente y fue un gran éxito, ese es el secreto.
Espero mis amigos, que les haya gustado esta publicación. Sus opiniones son bienvenidas…
Well, y #FoodBeeHive friends, have a nice day!
Bueno mis amigos de #FoodBeeHive que tengan ¡un lindo día!
💖💖💖Everything with LOVE is achieved💖💖💖
💖💖💖Todo con AMOR se logra 💖💖💖
So much for my publication. Thank you for reading.❤
Hasta aquí mi publicación. Gracias por leer.❤
Texts and photos are my authorship.
Translation with Deepl. Photo taken with Xiaomi Redmi Note 8.
Banner and text separator created with Canva.
Los textos y las fotos son de mi autoría.
Traducción con Deepl. Foto tomada con el Xiaomi Redmi Note 8.
Banner y separador de texto creado con Canva.
