Hola amigos Foodiesbeehive, espero que se encuentren bien el día de hoy. Hace mucho tiempo que no escribia en esta comunidad y que no compartía alguna receta que me gustara pero hoy preparamos en mi casa pasticho y lo quise compartir con ustedes. El pasticho es muy popular en mi país Venezuela pero creo que en otros países tiene otro nombre o forma de llamarse, es una combinación de pasta en cuadros, carne molida bien sazonada, jamón y queso y crema bechamel también en esta receta le agregamos una salsa al final como con sabor a pizza que le dió un toque diferente al plato ❤️.
Hello Foodiesbeehive friends, I hope you are well today. It's been a long time since I wrote in this community and I haven't shared a recipe that I like but today we prepared pasticho in my house and I wanted to share it with you. Pasticho is very popular in my country Venezuela but I think in other countries it has another name or way of being called, it is a combination of pasta in squares, well seasoned ground meat, ham and cheese and bechamel cream also in this recipe we added a sauce at the end as with pizza flavor that gave a different touch to the dish ❤️.
Los ingredientes son simples, la cantidad de carne molida sería la que ustedes quisieran dependiendo del tamaño del molde donde van a preparar el pasticho, la carne tiene que tener sus aliños o lo que les guste incluso pueden agregarle petipua que es un guisante pero en esta ocasión no le colocamos al pasticho. Deben comprar queso y jamón y luego picarlo en trozos pequeños, también necesitaremos preparar la crema bechamel que se prepara con leche y debe quedar espesa para luego poder usarla en el molde de la mejor manera.
The ingredients are simple, the amount of ground meat would be the amount you would like depending on the size of the mold where you are going to prepare the pasticho, the meat has to have its seasoning or whatever you like, you can even add petipua which is a pea but this time we do not put it in the pasticho. You must buy cheese and ham and then chop it into small pieces, we will also need to prepare the béchamel cream that is prepared with milk and must be thick to be able to use it in the mold in the best way.
En esta ocasión nos tocó preparar el pasticho por partes, primero hicimos la carne molida con todos los condimentos, luego la crema bechamel, por último cortamos el queso y el jamón y empezamos a colocar la pasta en forma de cuadros dentro de una olla con agua hervida dejándola cocinar hasta llegar al punto de sentirla suave para luego pasarla al molde y empezar a crear el plato como tal.
This time we had to prepare the pasticho in parts, first we made the ground meat with all the seasonings, then the béchamel cream, finally we cut the cheese and ham and began to place the pasta in a square shape inside a pot with boiling water, letting it cook until it was soft and then transfer it to the mold and begin to create the dish as such.
Este plato se comienza a preparar por capas, primero colocamos una capa de pasta luego un poco de la crema bechamel, la carne molida y luego el jamón y el queso picados, así vamos haciendo capa por capa hasta rellenar todo nuestro molde que debería ir después al horno pero como ya hemos cocinado todo entonces solo tenemos que cubrir todo el molde hasta que todos los ingredientes esten en cada lugar y luego como no tenemos gas en estos momentos en mi casa lo pusimos a terminar de cocinar en la cocina electrica.
This dish begins to be prepared in layers, first we place a layer of pasta then a little of the bechamel cream, the ground beef and then the chopped ham and cheese, so we are doing layer by layer until we fill all our mold that should then go to the oven but as we have already cooked everything then we only have to cover the entire mold until all the ingredients are in each place and then as we have no gas at this time in my house we put it to finish cooking on the electric stove.
Realmente es un plato delicioso que todo el que lo haya probado sabe que es uno de los favoritos para hacer como almuerzo, me trae muchos recuerdos de mi infancia el comer pasticho y poder compartirlo en familia, a pesar de tener que cocinar cada cosa una por una quedó realmente bien y de sabor estaba muy rico, es una receta bastante sencilla que aunque requiere algunos ingredientes que pueden ser un poco costosos si nos la ingeniamos podemos disfrutar de un delicioso pasticho preparado en casa con mucho amor. Espero disfruten mucho si lo pueden preparar y que se animen a subir sus recetas de como lo preparan ustedes a su manera. Les deseo una feliz navidad ❤️
It really is a delicious dish that everyone who has tried it knows that it is one of the favorites to make for lunch, it brings back many memories of my childhood to eat pasticho and to share it with family, despite having to cook each thing one by one was really good and the taste was very rich, it is a fairly simple recipe that although it requires some ingredients that can be a bit expensive if we can manage to enjoy a delicious pasticho prepared at home with lots of love. I hope you enjoy it very much if you can prepare it and that you are encouraged to upload your recipes of how you prepare it in your own way. I wish you a Merry Christmas ❤️
Gracias por llegar hasta el final de este post, espero que les haya gustado y agradezco su apoyo y sus comentarios, les envío un fuerte abrazo 🤗
Thanks for making it to the end of this post, I hope you liked it and I appreciate your support and your comments, I send you a big hug 🤗
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