Hi, this is an extremely quick and tasty recipe. It is also a vegetarian food. My son loves to eat rice. Rice tastes good to him in any preparation. But my son does not want to chew meat. A few days ago, Maxim lost his front teeth, and he refused to chew meat at all. So I made this rice with vegetables in a frying pan, which was to taste for my beloved son.
Привіт, це надзвичайно швидкий і смачний рецепт. Також це є вегетаріанська їжа. Мій син дуже любить їсти рис. Рис смакує йому в будь якому приготуванню. Але м'ясо мій син не хоче жувати. Кілька днів тому Максимові випали передні зуби, і жувати м'ясо він зовсім відмовлявся. Тому я зробила ось такий рис з овочами на сковорідці, який мав смакувати моєму улюбленому синові.
To cook you need one large white onion, half a cup of rice, a few small carrots (or one large), spices to taste.
Для приготування потрібно одна велика біла цибуля, пів склянки рису, кілька маленьких морквин ( або одну велику ), спеції за смаком.
I peeled and cut my onion into larger pieces. Then I put it all in the pan to simmer and my onion became soft.
Я почистила і порізала мою цибулю на більші шматки. Потім я поклала усе це в сковорідку для того, щоб потушити і моя цибуля стала м'якою.
Earlier, in the fall, I collected a lot of small carrots in my garden. I peeled and froze all these carrots in my fridge. And now I add this homemade carrot to my stewed onion. After a few minutes, frozen carrots become ordinary carrots, bright orange. This is a very tasty and sweet carrot.
Раніше, восени я зібрала багато маленьких морквин на своєму городі. Цю всю моркву я почистила і заморозила в моєму холодильнику. А тепер до своєї потушеної цибулі я додаю цю домашню моркву. Через кілька хвилин, з замороженої моркви стає звичайна морква, яскравого оранжевого кольору. Це дуже смачна і солодка морква.
Now I pour the rice into another frying pan. I fry the rice until golden. This is necessary so that later after cooking, the rice remains crumbly, and even after reheating this dish. This is very important, in fact. I constantly stir the rice.
Тепер я рис висипаю в іншу сковорідку. Я просмажую рис до золотистого кольору. Це потрібно, щоб потім після приготування їжі, рис залишався розсипчастим, і навіть після того як цю страву підігрівати повторно. Це дуже важливо, насправді. Я постійно помішую рис.
Then I add fried rice to the vegetables. And I fill everything with water. Water is needed to cover the vegetables. I have about 200 ml. I add spices, bay leaf. I cover everything with a lid. And after 15 minutes I stir. Now the rice is bigger. You can see how beautiful it is, every rice grain and every carrot. They perfectly complement each other.
Потім я додаю підсмажений рис до овочів. І заливаю усе водою. Води потрібно, що накрити овочі. В мене приблизно 200 мл. Додаю спеції, лавровий листочок. Я накриваю усе кришкою. І через хв 15 помішую. Тепер рис став більшим. Ви можете розгледіти як красиво це видно, кожне рисове зернятко і кожну морквинку. Вони цудово доповнюють один одного.
My son enjoyed eating this food. Maxim asked me: "Why didn't I cook it before? Because it's very tasty!"
I will improve and cook more delicious food for my son. Because I can look into this wonderful community for different recipes. Thank you for your attention!
Мій син з задоволенням їв цю їжу. Максим спитав мене: "А чому я раніше не готувала це? Бо це дуже смачно!"
Я буду удосконалюватись і готувати для мого сина більше смачної їжі. Тому, що можу подивитися в цю чудову спільноту на різні рецепти. Дякую вам за увагу!
