• 250 gr Lentils
• 1 egg
• garlic
• Chives
• Water
• Salt
• Pepper
• Ground Orejano
• Soy sauce
• Oil

Preparación // Preparation

Esta receta es bien sencilla y super fácil de elaborar, comenzamos remojando las lentejas en agua por 1 horas antes, esto hace que la lenteja se hidrate un poco le retiramos en exceso de agua y la llevamos a la licuadora, allí incorporamos todos los ingredientes el cebollín, ajo, el huevo, pimienta sal, salsa de soya, llevamos todo a licuar si vez que la mezcla esta un poco seca le puedes agregar un poco de agua y listo la dejas licuar hasta que te quede como una crema espesa y la llevamos a freír. Colocamos en pequeñas porciones y freímos las croquetas por ambas caras y listo! Fácil y super sabroso.

This recipe is very simple and super easy to prepare, we start by soaking the lentils in water for 1 hour before, this makes the lentils hydrate a little, we remove the excess water and take them to the blender, there we incorporate all the ingredients, the scallion, garlic, egg, pepper, salt, soy sauce, we take everything to blend if you see that the mixture is a little dry you can add a little water and ready, let it blend until it is like a thick cream and we take it to fry. Place in small portions and fry the croquettes on both sides and that's it! Easy and super tasty.

se colocan las lentejas a remojar en Agua por 1 hora

soak the lentils in water for 1 hour.

Se retira el agua y se llevan a la licuadora

The water is removed and the product is blended in a blender.

Se pica el cebollín en trozos pequeños y se lleva a la licuadora

Chop the chives into small pieces and place in a blender.

Se pela el ajo y se lleva a la licuadora

Peel the garlic and put it in the blender.

Orejano seco se coloca una cucharadita

Dried orejano is placed a teaspoonful

Colocamos salsa de soya, pimienta, sal

We add soy sauce, pepper, salt, salt

Agregamos el huevo por ultimo y llevamos a licuar todos los ingredientes

Finally, add the egg and blend all the ingredients.

Licuamos y obtenemos esta mezcla que tiene un olor muy rico

We blend and obtain this mixture, which has a very rich smell.

llevamos a freír nuestra mezcla esperamos que doren por ambas caras.

We fry our mixture and wait for it to brown on both sides.

Lista mis CROQUETAS DE LENTEJAS, te invito hacerlas y que las disfrutes !!!
hasta la próxima!

Ready my *** LENTIL CROQUETTES***, I invite you to make them and enjoy them !!!!
Until next time !

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