Taking the time to write is not always easy. Today, I’m bringing you a review of my visit to Porks Grill, a restaurant located in the city of Maracay, Aragua State, Venezuela. How did I end up at this restaurant? My brother had been watching videos about this place on TikTok for several months, and since we were returning from the city of Valencia, Carabobo State, we decided to stop by and eat at this exclusive spot.
I really liked the restaurant’s entrance. It was eye-catching, and the overall design was very elegant. Everything was clean and well organized. From the moment we walked in, the service felt wonderful; the staff were smiling and very attentive. The atmosphere was completely different from that of Barquisimeto, the city where I live (and where I’m considering moving away from).
We chose a table for four. As we sat down, a young waiter—articulate and charismatic—approached us. He handed each of us a menu, and we began deciding what to order. My brother ordered a dish called “Picadito,” which was a mix of grilled cuts: chicken churrasco, beef tenderloin, chorizo, and grilled blood sausage, served with yuca sticks and chimichurri. My mom ordered a veal sirloin, a premium tender cut of beef braised in spices and red wine, then grilled. She chose to have it with sautéed vegetables and baked potatoes.
My uncle ordered pork ribs—oven-baked and braised, coated in barbecue sauce and sesame seeds, served with French fries and coleslaw. As for me, I ordered a grilled chicken churrasco topped with seafood and chorizo, along with a Caesar salad and sautéed vegetables. To drink, we ordered juices, beer, and an Orange Tres (a house specialty).
After spending a good amount of time choosing our dishes, we started talking. Lately, my stress levels have been quite high, and I’ve been experiencing sudden mood swings. We talked about that, as well as how beautiful the restaurant was and the excellent service. Real estate in Aragua is not as expensive as in Barquisimeto; however, power outages are a serious issue. We discussed that as well as the possibility of moving to another city given the current situation in Venezuela.
The conversation flowed quickly—so quickly that before we knew it, 15 minutes had passed, and the waiter returned with a large tray carrying all of our dishes. We were surprised by how much food there was—honestly, it was a lot.
Each dish had more than enough food to satisfy us comfortably. I really liked how everything was presented. I didn’t take many photos because it felt a bit uncomfortable. We were seated in a more private area, so I only took the necessary ones to document the experience.
The grilled chicken churrasco topped with seafood and chorizo was outstanding. The presentation was delicate and inviting—it looked absolutely delicious. I hadn’t planned on eating chicken; I actually wanted seafood for lunch. This dish turned out to be a pleasant surprise and a great combination.
I was especially impressed by the Caesar salad. It was prepared with Greek yogurt and had a hint of orange, which gave it a bold and refreshing flavor. Usually, it’s made with mayonnaise and doesn’t include these ingredients. As for the sautéed vegetables, they were prepared with care—their flavor was intense, with a rich blend of vegetables and a subtle Venezuelan sweetness.
The bill was one of the most affordable we’ve paid in recent months considering everything we ordered: about 79 USDT or HBD. That covered four people, alcohol, drinks, four main dishes with sides, and two desserts we ordered to go. It was a very reasonable price. I’ve paid the same in Barquisimeto for food that doesn’t come close to this. This place was a delight in both food and experience. If you ever visit Venezuela, I highly recommend stopping by. With love, Neruel.
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SPANISH VERSION (click here!)
Churrasco de Pollo con Mariscos: lo que vale la pena en Porks Grill, Maracay
Tomar algo de tiempo para escribir es algo complejo. Hoy les traigo una reseña sobre mi visita a Porks Grill, un restaurante ubicado en la ciudad de Maracay, Estado Aragua, Venezuela. ¿Cómo llegué a este restaurante? Mi hermano vio durante varios meses videos sobre este lugar en TikTok y, como estábamos retornando de la ciudad de Valencia, Estado Carabobo, decidimos pasar a comer en este exclusivo lugar.
La entrada del restaurante me gustó. Era llamativa y el diseño del restaurante era muy elegante. Todo estaba limpio y ordenado. La atención desde que entramos me pareció maravillosa; los trabajadores tenían una sonrisa y eran muy serviciales. La dinámica era totalmente distinta a la de la ciudad de Barquisimeto donde vivo (pensando en mudarme).
Escogimos una mesa para cuatro personas. Nos sentamos mientras que un joven mesero, elocuente y carismático, llegó. Entregó a cada uno de nosotros un menú y empezamos a escoger qué comer. Mi hermano ordenó un plato llamado Picadito, que era un mix de cortes de churrasco de pollo, lomito de res, chorizo, morcilla al grill, acompañado de sticks de yuca y chimichurri. Mi mamá ordenó un solomillo de novillo, que era un corte premium de res tierno braseado en especias y vino tinto al grill. Este solomillo lo pidió acompañado de vegetales salteados y papas al horno.
Mi tío pidió de comer un Pork Ribs, que era un costillar de cerdo horneado y braseado, bañado en barbecue y ajonjolí, acompañado de papas fritas y ensalada coleslaw. En mi caso, ordené un churrasco de pollo gratinado con mariscos y chorizo junto a una ensalada César y vegetales salteados. De tomar, pedimos jugos, cerveza y un Orange Tres (esto es una bebida de la casa).
Luego de haber escogido todos los platos por un buen rato. Nos pusimos a conversar; últimamente, mis niveles de estrés han sido muy altos. He tenido cambios de humor repentinos. Conversamos sobre ese tema, también de lo lindo del restaurante y la buena atención. Los inmuebles en Aragua no son tan costosos como en Barquisimeto; sin embargo, el tema de los apagones o cortes de luz es complejo. Hablamos sobre ese detalle y una eventual posibilidad de cambio de ciudad ante los acontecimientos que suceden en la actualidad en Venezuela.
La conversación fluyó rápido, tan rápido que, al darnos cuenta, pasaron 15 minutos y el mesero trajo consigo una inmensa bandeja con cada uno de los platos que ordenamos. Estábamos sorprendidos porque era mucha comida. Demasiada, diría yo.
Cada uno de los platos tenía suficiente comida para saciar a cada uno tranquilamente. Me gustó la manera en que cada plato fue presentado. No tomé fotografías de cada comida porque era incómodo Estábamos en una mesa retirada y tomé solo las necesarias para escribir sobre la experiencia.
El churrasco de pollo gratinado con marisco y chorizo estaba espectacular. La presentación del plato era delicada y provocaba. Era muy apetitoso. No quería comer pollo, quería almorzar mariscos. Este plato fue una sorpresa y una combinación adecuada.
Me impresionó el sabor y la preparación de la ensalada césar La prepararon con yogurt griego y le agregaron naranja. El sabor era impactante; usualmente la preparan con mayonesa y no agregan estos ingredientes. En el caso de los vegetales salteados, los prepararon con cariño; su sabor era intenso y se sentía esa mezcla intensa de los sabores y vegetales con dulzura venezolana.
La cuenta fue una de las más económicas y que hemos pagado en estos últimos meses, con relación a todo lo que consumimos. Unos 79, USDT O HBD. Para cuatro personas, alcohol, bebidas, cuatro platos con acompañamientos y dos postres que pedimos para llevar. Es un monto adecuado. He pagado esto en Barquisimeto y la comida no está cerca de lo que comimos; una delicia de lugar y experiencia. Espero que, si vienes a Venezuela, puedas ir a este lugar. Con cariño, Neruel.
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