Last week, I went back to Woka Ppetit. The idea was to have some Peruvian food. I’m currently planning a trip abroad, but it depends on paperwork. I’m waiting for the documents; after handling a few things related to that and dealing with some issues at the bank, I went to this restaurant.
One of the first details I noticed was that Woka Ppetit had a new menu with slightly higher prices. This surprised me a bit. The last time I had eaten there, the mixed ceviche cost $6 USD. Now, the same dish was priced at $14 USD.
There were no customers in the restaurant; after all, it was 4:00 p.m., and the place was empty. Still, with the current prices on the menu, I find it hard to believe that more people would choose to eat there. That’s just my opinion.
The waitress was kind. I was with my brother, and we both ordered beef tenderloin stir-fry with vegetables, chaufa rice, and French fries. As an additional dish, we asked for a fish ceviche and two lemonades.
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My brother and I had been craving Peruvian food. In Barquisimeto, there are very few restaurants specializing in authentic or traditional dishes. After placing the order, we waited for a few minutes, chatting while they brought the food to our table.
The first thing served was the lemonade. While drinking it, my brother mentioned that he didn’t like how much the restaurant had raised its prices, especially since they hadn’t made any major renovations.
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Shortly after, our food arrived. The dishes looked appetizing and abundant. It was a lot of food. When you delay lunch until late, the portions always look or feel larger. The French fries looked crispy and tasty.
The chaufa rice looked beautiful and had a pleasant aroma. The flavor was definitely the best part of the meal. I didn’t like the beef tenderloin stir-fry; although the sauce was flavorful thanks to the seasonings, the beef was very tough, and the tomato pieces were unripe.
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It felt like a letdown and a poor variation in quality. I tend to be very detail-oriented because I know how to cook and even ran a small restaurant myself. I usually evaluate dishes carefully and enjoy food thoroughly. In the details lies the strength of every plate. My brother also mentioned that in Peru, this type of dish is usually served with sweet potato instead of French fries.
I can’t deny that the food looked appetizing and had a standard, moderate presentation that made you want to try it. However, the tough beef, green tomatoes, and poorly cut pieces of red onion overshadowed both the appearance and taste of the dish.
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What surprised me most was the presentation of the ceviche and how unappealing it looked. Unfortunately, both the presentation and the seasoning had declined. Peruvian cuisine is known as one of the best in Latin America, rich in flavor and variety, and this dish failed to live up to that reputation.
The ceviche was overpriced for the poor quality of what we were served. I was left wanting a ceviche full of flavors and contrasts.
In conclusion, I will not return to Woka Ppetit. The total bill came to $34 USD (or HBD), which I paid in Venezuelan local currency. The price was far too high for the quality of food and service we received.
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Woka Ppetit: Cuando el Chaufa Encanta, pero el Ceviche Mata la Experiencia
La semana pasada fui nuevamente a Woka Ppetit. La idea era comer algo de comida peruana. Actualmente, estoy planeando un viaje al exterior, pero depende de documentación. Estoy a la espera; luego de gestionar algunas cosas sobre esto y resolver algunos asuntos en el banco, fui a este restaurante.
Algunos detalles que pude apreciar fueron que Woka Ppetir tenía un nuevo menú y con precios un poco más altos. Esto me sorprendió un poco. La última vez que había comido aquí, el ceviche mixto costaba 6 USD. La misma ahora tenía un precio de 14 USD.
En el restaurante no había clientes; después de todo, eran las 4:00 p.m., y estaba vacío, pero con los precios actuales que poseen en el menú, es algo difícil que más clientes vayan a este lugar. Es lo que yo pienso.
La mesera fue amable. Estaba junto a mi hermano y ordenamos ambos un lomito salteado con vegetales, arroz chaufa y papas fritas. Pedimos como adicional un ceviche de pescado y dos limonadas.
Mi hermano y yo queríamos comer comida peruana. En Barquisimeto hay pocos restaurantes de comida especializada o autóctona. Luego de ordenar, esperamos aproximadamente unos minutos. Conversábamos mientras la comida la traían a nuestra mesa.
Lo primero que colocaron en la mesa fue la limonada. Mientras la tomaba, mi hermano me decía que le parecía mal que los precios del restaurante variaran tanto a pesar de que no habían hecho una remodelación profunda.
Durante esa conversación colocó lo que ordenamos en nuestra mesa. El plato se veía apetitoso y exuberante. Era muchísima comida. Cuando retrasas la hora de almuerzo, la comida se visualiza o percibe como demasiada. Las papas fritas se veían crocantes y apetitosas.
El arroz chaufa estaba precioso y tenía un olor agradable. El sabor era definitivamente lo mejor del platillo. No me gustó el monito salteado; la salsa estaba buena debido a la cantidad de condimentos, pero el lomito estaba muy duro y los trozos de tomate que tenían estaban verdes.
Me pareció un despropósito y una variación desfavorable en la comida. Soy muy detallista porque sé cocinar y tenía un pequeño restaurante. Suelo evaluar bien y disfrutar la comida. En los detalles está la fortaleza de cada plato. Mi hermano me dijo que este tipo de comida en Perú es usual comerlo con batata y no con papas fritas en Perú.
No puedo negar que la comida se veía apetitosa y tenía una presentación estándar. Moderada que entretenía y te hacía querer probar la comida. No obstante, los detalles de un lomito duro y el tomate verde junto a trozos de cebolla morada mal cortados opacaron la belleza y el sabor de la comida.
A todo esto, lo que me sorprendió fue la presentación del cebiche y lo poco apetitoso que se veía. Lamentablemente, desmejoraron la presentación y la sazón de la comida. La comida peruana se caracteriza por ser la mejor de América Latina, una de las más ricas gastronómicamente.
El valor del ceviche era muy alto para la mala calidad del plato que nos presentaron. Me quedé con las ganas de comer un ceviche con diferentes sabores y contrastes. En conclusión, no volveré a Woka Ppetit. La cuenta dio en total 34 USD (o HBD), los cuales pagué en moneda de curso legal venezolana. Muy alto para el servicio y platillos que nos ofrecieron.
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