Hola Amigos de Está hermosa plataforma, el día de hoy les vengo a mostrar una de mis recetas favoritas para una merienda, un desayuno si deseas comer algo económico, fácil de realizar, sin ensuciar muchas cosas y sobretodo saludable para aquellas personas que cuidan mucho, su alimentación.
Hello Friends of This beautiful platform, today I am going to show you one of my favorite recipes for a snack, a breakfast if you want to eat something cheap, easy to make, without messing up many things and above all healthy for those people who take great care, their feeding.
Ingredientes.
✓Platano o Topocho.
Para el Relleno:
✓Queso.
✓Jamón.
Ingredients.
✓Banana or Topocho.
For the filling:
✓Cheese.
✓Ham.
Procedimiento./ Procedure.
• Paso 1: Lo Primero que vamos a hacer es, elegir en mi caso utilice 7 topochos porque eran pequeños, pero si tienes tres plátanos grandes y maduros, también se puede. Lo primero es lavar los muy bien.
• Step 1: The first thing we are going to do is choose, in my case, to use 7 topochos because they were small, but if you have three large and ripe bananas, you can also. The first thing is to wash them very well.
• Paso 2: Luego de tener ya bien lavados los plátanos o topochos, procedemos a picar los en pedazos ni muy grandes pero tampoco muy pequeños para que al llevar los a sancochar no se rompan.
• Step 2: After having washed the plantains or moles well, we proceed to chop them into pieces that are not too large but not too small so that when they are boiled they do not break.
• Paso 3: Después de tener todos los plátanos o topochos, picados, los coloque en un plato y luego, pique un cambur para también probar si cambiaba el sabor de la receta un poco pero al final no funcionó así que no recomiendo hacerlo.
• Step 3: After having all the plantains or moles, chopped, I placed them on a plate and then chopped a banana to also test if it changed the flavor of the recipe a bit but in the end it didn't work so I don't recommend doing it.
Paso 4: Al tener los topochos ya picados, calenté el agua en una olla, y luego que está empezó a hervir los coloque a sancochar y tapé. Pendiente y probando si estaba listo.
Step 4: Having already chopped the moles, I heated the water in a pot, and after it started to boil, I put them to boil and cover. Pending and testing if it was ready.
Paso 5: Cuando ví que ya estaban bien flojos, los destape y apague el fuego, espere a que se reposará, y fuí sacando uno por uno y quitándole la cáscara con cuidado de no quemarme. Pero jejje mis dedos estaban ya sensibles de tanto calor.
Step 5: When I saw that they were already very loose, I uncovered them and turned off the heat, waited for them to rest, and I was taking them out one by one and removing the shell, being careful not to burn myself. But hehe my fingers were already sensitive from so much heat.
Paso 6: Luego de ya tener todos los pedazos libres de cáscara, los empecé a triturar los topochos con un tenedor, hasta que no se le vean trocitos grandes, lo esperado es una consistencia de puré pero más duro. Después se agarra una pequeña porción y la aplastamos como una arepa, y se le puede rellenar con queso, duro, mozzarella y jamón, los tamaños varían depende el gusto de cada persona.
Step 6: After having all the pieces free of shell, I began to crush the moles with a fork, until no large pieces can be seen, the expected consistency is a puree but harder. Then a small portion is grabbed and we crush it like an arepa, and it can be filled with cheese, hard, mozzarella and ham, the sizes vary depending on the taste of each person.
Paso 7: Ya el último paso es sencillo, solo luego de rellenar nuestra arepita, vamos cerrando con los dedos poco a poco y luego volvemos a aplastar. En una sartén colocamos mantequilla y luego a cocinar nuestras arepitas, o arepas, por los dos lados hasta que tengan el color deseado. Y listo, al terminar, ya está lista nuestra fácil y económica merienda, desayunó, cena, pasapalo lo que deseé.
Step 7: The last step is simple, only after filling our arepita, we close with our fingers little by little and then we crush again. In a pan we put butter and then cook our arepitas, or arepas, on both sides until they have the desired color. And that's it, when you're done, our easy and cheap snack is ready, have breakfast, dinner, have whatever you want.
Y esté es el resultado final de mi receta, espero que les guste, es muy saludable. Espero mi receta sea de su agrado, gracias por visitar mi post, hasta mi próxima publicación.
And this is the final result of my recipe, I hope you like it, it is very healthy. I hope my recipe is to your liking, thanks for visiting my post, until my next publication.
Fotos de mi autoría, estas fotos fueron tomadas para esta receta en Hive.
Photos of my authorship, these photos were taken for this recipe on Hive.
Fotos Tomadas con mi celular ZTE BLADE Z MAX Z982.
Photos taken with my ZTE BLADE Z MAX Z982 cell phone.
