Hola amigos de Hive, saludos para todos con mucho cariño, hoy les traigo una de las recetas más saludables, nutritivas y fácil de preparar, con pocos ingredientes, ideal para desayunos, cenas o cualquier ocasión que desees compartir y complacer tu paladar.
Les hablo de las arepas de topocho verde, sé que son muy populares en los hogares Venezolanos, son muy accesibles por su bajo costo y tienen un gran valor nutricional, excelentes para toda la familia. Existen muchas formas de elaborarlas, les muestro mi receta:
Para preparar esta deliciosa receta de arepas de topocho verde necesitaremos:
Ingredientes:
- 2 topochos verdes
- un pequeño trozo de zanahoria
- Sal al gusto
Paso a Paso:
Paso 1: Lavo y procedo a pelar los topochos verdes y el trozo de zanahoria. Una vez los tenemos pelados, los rallar, uno los ingredientes y le incorporo un poco de sal.
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Paso 2: Coloco una sartén a fuego bajo, lo hunto con un poco de aceite comestible para luego incorporar las arepas de topocho verde para su cocción.
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Una vez ya colocadas las arepas de topocho en la sarten, las dejamos por aproximadamente 5 minutos por un lado antes de darle la vuelta. |  |
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| Tapo la sartén para que se cocine mejor. |
| Es una preparación muy sencilla y rápida. |
Resultado Final:
Así quedaron mis arepas verdes de topocho, las sirvo con queso y un delicioso café negro. Espero que les haya gustado esta receta, a mí me gustan doradas, las como regularmente en el desayuno, siento que me dan fuerza y vitalidad. En mi estado Barinas, Venezuela, abundan las plantas de topocho y siempre se escucha la expresión popular "El topocho verde mancha", por lo que hay que tener cuidado al cortar el racimo de topocho de la planta para no manchar la ropa.
¡Buen Provecho!
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English Version
Hello friends of Hive, greetings to all with love, today I bring you one of the most healthy, nutritious and easy to prepare recipes, with few ingredients, ideal for breakfast, dinner or any occasion you want to share and please your palate.
I am talking about green topocho arepas, I know they are very popular in Venezuelan homes, they are very accessible for their low cost and have a great nutritional value, excellent for the whole family. There are many ways to make them, I show you my recipe:
To prepare this delicious green topocho arepas recipe we will need:
Ingredients:
- 2 green molehills
- a small piece of carrot
- Salt to taste
Step by Step:
Step 1: I wash and proceed to peel the green topochos and the piece of carrot. Once they are peeled, I grate them, combine the ingredients and add a little salt.
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Step 2: Place a frying pan over low heat, add a little edible oil and then add the green topocho arepas to cook.
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Once the topocho arepas are placed in the pan, we leave them for approximately 3 minutes on one side before turning them over. | |
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| I cover the pan for better cooking. |
| It is a very simple and quick preparation. |
Final result:
This is how my green topocho arepas turned out, I serve them with cheese and a delicious black coffee. I hope you liked this recipe, I like them golden, I eat them regularly at breakfast, I feel they give me strength and vitality. In my state of Barinas, Venezuela, topocho plants abound and you always hear the popular expression "El topocho verde mancha", so you have to be careful when cutting the topocho bunch from the plant so as not to stain your clothes.
Bon appetit!
Translated with Deel Translator.
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