Food review 🎂 cheesecake by Nola Smoke 📍 ZGZ [Spa][Eng]

Ayer ha sido mi cumpleaños! Y a pesar de ser un día en medio de la semana, lleno de obligaciones para mí y mis familiares pudimos hacer un pequeño espacio al final del día para compartir un rato juntos. No esperaba nada fuera de lo común más que una cena en un lugar agradable y quizá compartir algún postre de la carta cuando mi hermana me ha dicho que el postre lo disfrutaríamos en otro lugar.

Entonces ha compartido miradas de complicidad con su pareja y han puesto en mis manos y caja bastante pesada que llevaba impreso el nombre del servicio a domicilio de unos de los restaurantes que más me gusta en la ciudad, Nola Smoke. Inmediatamente supe que debía de tratarse de la muy famosa y espectacular tarta de queso. Sentí una alegría enorme, esta torta es de mis favoritas, soy una chocoholic es muy cierto, pero las tortas de queso tienen algo especial que logran hacerme olvidar por un momento del favorito y contentarme con ellas.

No es lo mismo una porción de postre después de cenar que tener tu propia torta de cumpleaños, a mi en particular me hace especial ilusión tanto la fecha como las formas que tenemos para compartirlo, y no soy de las que suele preocuparse por cumplir años y que el tiempo pase, yo me enfoco en celebrar el día y hacer cosas agradables, a mí me gustan mucho mis cumpleaños.

Yesterday was my birthday! And despite being a day in the middle of the week, full of obligations for me and my family, we were able to make a little spot at the end of the day to share some time together. I wasn't expecting anything out of the ordinary other than dinner in a nice place and maybe sharing some dessert from the menu when my sister told me that we would enjoy dessert somewhere else.

Then he shared knowing glances with his partner and put in my hands a rather heavy box with the name of the home delivery service of one of the restaurants I like the most in the city, Nola Smoke, printed on it. I immediately knew it must be the very famous and spectacular cheese cake. I felt a huge joy, this cake is one of my favorites, I'm a chocoholic it's true, but cheesecakes have something special that make me forget for a moment about the favorite and be content with them.

It is not the same a slice of dessert after dinner than having your own birthday cake, to me in particular makes me especially excited both the date and the ways we have to share it, and I'm not one of those who usually worry about turning years and that time passes, I focus on celebrating the day and do nice things, I really like my birthdays.

Después de cenar decidimos volver a casa para comer la torta más cómodos y con más intimidad. El momento de celebrar con la canción de cumpleaños siempre se torna un poco raro depende del sitio en que te encuentres y pues nos pareció más conveniente movernos y no llenar esparcir nuestra euforia en un lugar que no estaba para nada adecuado a ello. Tampoco es que queríamos hacer mucho alboroto, lo más correcto sería decir que estábamos muy cansados de unir una celebración con un día de trabajo agotador. En cualquier caso nos fuimos a casa, y yo tenía muchas expectativas sobre esta torta, pues aunque la había probado antes no era para mí un postre cualquiera, es de las más sabrosas que he probado.

Fue un espectáculo abrir la caja, es una preciosidad, con colores tostados muy llamativos. Te quedas sorprendido al ver algo tan bonito y apetitoso. Entonces percibes el aroma que desprende, dulce y cargado de ese queso cocido que es tan penetrante y reconfortante, a mi me encanta el olor de una torta de queso y más aún si es de esas que pruebas y le hace justicia a lo que te está adelantando con su aroma.

Así que no perdimos mucho tiempo y fuimos directo a cortar las porciones. Y sí, tras las ansias nos percatamos que pasamos por alto sin siquiera detenernos a pensar un momento, el ritual de cantar cumpleaños, nos dimos cuenta de ello cuando ya habíamos terminado cada uno su respectivo trozo de torta. Así de buena estaba, por supuesto que sí! Vamos a mirar primeros unas imágenes del corte antes de proseguir, porque es necesario que mires lo foodporn que es esta creación.

After dinner we decided to return home to eat the cake more comfortably and with more privacy. The moment of celebrating with the birthday song always gets a little weird depending on the place where you are and it seemed more convenient to move and not to fill our euphoria in a place that was not at all suitable for it. It's not that we wanted to make too much fuss, it would be more correct to say that we were very tired of combining a celebration with a day of exhausting work. In any case we went home, and I had high expectations about this cake, because although I had tasted it before it was not for me just any dessert, it is one of the tastiest I have ever tasted.

It was a spectacle to open the box, it is a beauty, with very striking toasted colors. You are amazed to see something so beautiful and appetizing. Then you perceive the aroma it gives off, sweet and loaded with that cooked cheese that is so penetrating and comforting, I love the smell of a cheesecake and even more if it is one of those that you try and it does justice to what it is giving you with its aroma.

So we didn't waste much time and went straight to cutting the portions. And yes, after the anxiousness we realized that we overlooked without even stopping to think for a moment, the ritual of singing birthdays, we realized it when we had already finished each one of us our respective piece of cake. That's how good it was, of course it was! Let's first take a look at some images of the cutting before we go any further, because you need to see how foodporn this creation is.

En España las llamadas tartas de queso son muy diferentes a las comunes versiones americanas, que se hornean mucho mas tiempo y en las que se usa una proporción diferente de ingredientes para lograr que quede muy compacta. En este caso tal como se aprecia en las fotos, la torta es fluida, muestra algo de firmeza en los bordes y la base pero el relleno es prácticamente una crema de queso. Los sabores también son muy diferentes, no son tan sutiles, se utilizan distintas mezclas de queso en donde intenta incluirse alguna porción de un queso potente para que el sabor resalte, y el resultado es, siempre que te guste el queso claro, inmejorable.

Al principio, al no estar acostumbrados a estas versiones, puede causar cierto recelo, pero una vez que la pruebas es difícil no sucumbir a sus encantos. Yo no tengo preferencias, me gustan todos los estilos, creo que no es justo comparar las distintas versiones, pero si me he dado cuenta que la calidad de las tortas americanas que he probado aquí difÍcilmente alcanzan a las originales, así pues estando en España mejor comer tarta de queso versión española.

In Spain the so called cheese cakes are very different from the common American versions, which are baked much longer and in which a different proportion of ingredients is used to make it very compact. In this case, as you can see in the photos, the cake is fluid, it shows some firmness on the edges and the base but the filling is practically a cream cheese filling. The flavors are also very different, they are not so subtle, different cheese mixtures are used in which some portion of a strong cheese is included so that the flavor stands out, and the result is, as long as you like cheese, of course, unbeatable.

At first, not being used to these versions, it may cause some suspicion, but once you try it, it is difficult not to succumb to its charms. I have no preferences, I like all styles, I think it is not fair to compare the different versions, but I have noticed that the quality of the American cakes I've tried here hardly reach the original ones, so being in Spain it is better to eat Spanish version cheesecake.

Yo he quedado totalmente satisfecha y feliz con mi tarta de queso por sorpresa, y no puedo más que recomendar esta versión del restaurante Nola Smoke. La porción individual cuando se va a comer al sitio tiene un valor de 5,00 € y la torta completa ha costado 30,00 € un precio más que aceptable para el tamaño y calidad que recibes. Vale la pena en todos los sentidos!

I have been totally satisfied and happy with my surprise cheesecake, and I can only recommend this version of the restaurant Nola Smoke. The individual portion when you go to eat at the site has a value of 5,00 € and the whole cake has cost 30,00 € a more than acceptable price for the size and quality you get. It is worth it in every way!