¡Hola mis queridos comidistas del mundo! Siempre es un placer saludarles nuevamante espero se encuentren muy bien y que su fin de semana estuviera lleno de deliciosas recetas o salidas a comer.
Hoy no voy a compartirles como preparar algún platillo, vengo a compartirles mi experiencia como catadora y la opinión de mi familia con respecto a algunos platos típicos de mi región que es el Estado Zulia en Venezuela, en el resto del país nos conocen como los atrevidos en cuanto a la comida porque combinamos ingredientes que en otras zonas no se atreven, aunque yo pienso que somos un tanto exagerados.
Hello my dear foodies of the world! It is always a pleasure to greet you again, I hope you are feeling well and that your weekend was full of delicious recipes or outings to eat.
Today I am not going to share with you how to prepare a dish, I come to share with you my experience as a taster and the opinion of my family regarding some typical dishes from my region which is the State of Zulia in Venezuela, in the rest of the country we are known as the daring ones in terms of food because we combine ingredients that in other areas do not dare, although I think we are somewhat exaggerated.
Antes de presentarles parte de nuestra gastronomía debo decirles que fuimos a comer en un puesto de comida callejera estos que no poseen un comercio como tal sino que la comida la venden a la orilla de la calle y las mesas están en la misma, el sitio que elegí se llama Pipa's Burger ubicado a dos cuadras de mi casa que confieso no tenía gran expectativas del lugar porque tengo otros favoritos que si me gustan y conozco muy bien sus sabores, pero bueno le dimos la oportunidad al lugar tampoco tengo que ser tan exigente.
Cada uno eligió del menú la comida de su preferencia mi hermano una hamburguesa de pollo, mi hermana un patacón de plátano verde con pollo, las niñas tequeños y papas fritas, mi mamá un taco Maracucho - Venezolano porque no es nada parecido a uno Mexicano y yo también comí mi comida favorita de toda la gastronomía que es el patacón pero en está oportunidad lo elegí de filete de pollo en vez de carne desmechada.
Before presenting part of our gastronomy I must tell you that we went to eat at a street food stall these do not have a trade as such but the food is sold at the edge of the street and the tables are on the same, the site I chose is called Pipa's Burger located two blocks from my house that I confess I had no great expectations of the place because I have other favorites that if I like and know very well their flavors, but well we gave the place a chance I do not have to be so demanding.
Each one chose from the menu the food of their preference, my brother a chicken hamburger, my sister a green plantain patacon with chicken, the girls tequeños and french fries, my mom a Maracucho - Venezuelan taco because it is nothing like a Mexican one and I also ate my favorite food of all gastronomy which is the patacon but this time I chose it with chicken fillet instead of shredded meat.
Sirvieron la hamburguesa de pollo de mi hermano que no probé porque mientras acomodada a una de las niñas en su silla ya se la había devorado toda, me comentó que estaba muy rica y que no podía describir su sabor, luego estuvo listo mi patacón de plátano verde de pollo que para quienes no lo conocen es un sándwich de plátano que puede acompañarse con carne o pollo, vegetales ya sea lechuga y tomate, repollo y zanahoria o una ensalada de pico de gallo (tomate, cebolla y pimentón cortado en cuadritos) más jamón y queso con mayonesa, salsa de tomate, mostaza y tártara, el mío iba con lechuga y tomate debo decir que estaba súper delicioso las tapas de plátano estaban súper crujientes, el pollo muy bien condimentado y debo decir que me fascino un montón, cumplió mis expectativas.
Posteriormente llegaron para las niñas las papas fritas y tequeños que están conformados por un trocito de queso cubierto con tiras de masa de harina de trigo alrededor que les da esa forma de dedo pequeño que se fríen y son mega crujientes, los probé y estaban riquísimos crocantes por fuera y suaves por dentro, más su salsa tártara que le agregaba ese toque extra de sabor, las niñas se disfrutaron las papas más tequeños y yo igual.
Por último sirvieron el taco de pollo de mi mamá que es básicamente un rollo de pan árabe relleno con pollo, jamón, queso y vegetales a ella le gusto bastante aunque a su criterio le falto más salsa tártara.
They served my brother's chicken hamburger which I did not try because while I sat one of the girls in her chair she had already devoured it all, she told me that it was very tasty and that she could not describe its flavor, then my green plantain patacon with chicken was ready, for those who do not know it is a plantain sandwich that can be accompanied with meat or chicken, vegetables either lettuce and tomato, cabbage and carrot or a pico de gallo salad (tomato, onion and diced paprika) plus ham and cheese with mayonnaise, tomato sauce, mustard and tomato sauce, cabbage and carrot or a salad of pico de gallo (tomato, onion and diced bell pepper) plus ham and cheese with mayonnaise, tomato sauce, mustard and tartar, mine was with lettuce and tomato, I must say it was super delicious, the plantain tops were super crispy, the chicken was very well seasoned and I must say that I loved it a lot, it met my expectations.
Then came for the girls the french fries and tequeños which are made up of a small piece of cheese covered with strips of wheat flour dough around that gives them that little finger shape that are fried and are mega crispy, I tried them and they were delicious crispy on the outside and soft inside, plus its tartar sauce that added that extra touch of flavor, the girls enjoyed the fries plus tequeños and I did the same.
Finally they served my mom's chicken taco which is basically an Arabic bread roll stuffed with chicken, ham, cheese and vegetables, she liked it a lot although in her opinion it lacked more tartar sauce.
La comida estuvo excelente, por lo menos mi patacón, los tequeños y papas llenaron mis expectativas, mi paladar y mi barriguita, comería de nuevo ahí me alegró darle la oportunidad y espero volver para probar más.
Espero les gustará esta reseña y comenten si les gustaría que les mostrás más sitios de venta de comida en mi región.
¡Hasta una próxima vez!
The food was excellent, at least my patacón, tequeños and potatoes met my expectations, my palate and my tummy, I would eat there again, I was glad to give it a chance and I hope to return to try more.
I hope you like this review and comment if you would like me to show you more places to eat in my region.
See you next time!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Content of my property.
Translation by Deepl