Hola amantes de la cocina👩🏻🍳
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Me encantan los postres entre ellos se encuentran los pasteles ya que en casa los preparó para momentos especiales, celebraciones o cumpleaños de algún ser querido. Ayer preparé este rico pastel con pocos ingredientes y sencillo de realizar lo rellene con leche condensada y decore con merengue y confetis de chispas de chocolate.
I love desserts among them are cakes because at home I prepare them for special moments, celebrations or birthdays of a loved one. Yesterday I prepared this delicious cake with few ingredients and easy to make, I filled it with condensed milk and decorated it with meringue and chocolate chip confetti.
Para el pastel utilicé como ingredientes: 2 tazas de azúcar, 4 tazas de harina de trigo, 2 huevos, esencia de mantecado, 250 gramos de margarina y 2 cucharaditas de polvo de hornear.
For the cake I used as ingredients: 2 cups of sugar, 4 cups of wheat flour, 2 eggs, butter essence, 250 grams of margarine and 2 teaspoons of baking powder.
Iniciamos agregando la azúcar y matequilla hasta que nos quedé bien disuelta y cremosa.
Start by adding the sugar and butter until it is well dissolved and creamy.
Luego agregamos los huevos seguimos batiendo para después agregar la harina de trigo no olvidemos tamizarla para eliminar los grumos de ésta. Una vez que esten bien incorporados los ingredientes añadimos la esencia y mezclamos una vez más.
Then add the eggs, continue beating and then add the wheat flour, do not forget to sift it to eliminate any lumps. Once the ingredients are well incorporated, add the essence and mix once more.
Agregamos la masa en un molde previamente cubierto de mantequilla y harina de trigo, llevamos al horno hasta que se introduzca un palito de altura y salga limpio este nos indica que el pastel esta cocido por último desmontamos este.
We add the dough in a mold previously covered with butter and wheat flour, we take it to the oven until a stick of height is introduced and comes out clean, this indicates that the cake is cooked and finally we disassemble it.
Para el relleno y merengue utilicé: leche condensada, chispas de chocolat, 3 huevos y 1 taza y 1/2 de azúcar.
For the filling and meringue I used: condensed milk, chocolate chips, 3 eggs and 1 1/2 cups of sugar.
Para el merengue apartamos las claras de las llemas y hervimos con la azúcar mientras batimos a fuego lento, luego pasamos a otro recipiente y batimos hasta que nos quede el merengue que no se despegue del envase.
For the meringue, separate the egg whites from the egg whites and boil them with the sugar while beating over low heat, then transfer to another bowl and beat until you have a meringue that does not come off the container.
Dividimos la torta en dos quedando dos circunferencias rellenamos con la leche condensada, colocamos la otra tapa arriba y decoramos con el merengue y las chispas de chocolate. Y nos queda un delicioso pastel para disfrutar..
Divide the cake in two, leaving two circles, fill with the condensed milk, place the other lid on top and decorate with the meringue and chocolate chips. And we are left with a delicious cake to enjoy.
Cada fotografía es de mi propiedad.
Tomadas y editadas por mi Samsung Galaxy A02.
Tarjeta de presentación realizada en CANVA.
