¡Feliz inicio de semana mis corazones comidistas del mundo entero!
Hoy les ofrezco una opción de ensalada un tanto diferente pero única por su color pero bastante rica por su sabor y es una exquisita ensalada blanca, está receta me la enseñó a preparar mi mamá y básicamente está realizada con papas, repollo, huevos y una cantidad generosa de mayonesa que le aporta una cremosidad inigualable, es bastante parecida a la ensalada navideña que preparamos en Navidad en Venezuela solo le falta la gallina o pollo desmenuzado, los guisantes verdes y las zanahorias.
En cuánto a su sabor es un espectáculo, las distintas texturas de los ingredientes se mezclan para dar una explosión de gusto en el paladar, sin duda alguna deben probarla no se arrepentirán de cocinarla para acompañar sus almuerzos.
Ahora bien, les enseño que ingredientes necesitarían y cuál es el procedimiento para crear está maravillosa ensalada blanca:
Happy start of the week my foodie hearts from all over the world!
Today I offer you a salad option a little different but unique for its color but quite rich for its flavor and it is an exquisite white salad, this recipe my mom taught me to prepare and basically it is made with potatoes, cabbage, eggs and a generous amount of mayonnaise that gives it a unique creaminess, it is quite similar to the Christmas salad that we prepare at Christmas in Venezuela only lacks the chicken or shredded chicken, green peas and carrots.
As for its flavor it is a spectacle, the different textures of the ingredients are mixed to give an explosion of taste on the palate, no doubt you should try it, you will not regret cooking it to accompany your lunches.
Now, I show you what ingredients you would need and what is the procedure to create this wonderful white salad:
Ingredientes:
5 Papas
1/2 Repollo
2 Huevos
5 Cucharadas de mayonesa
1/2 Cucharadita de adobo
1/4 Cucharadita de sal
Ingredients:
5 Potatoes
1/2 Cabbage
2 eggs
5 tablespoons mayonnaise
1/2 teaspoon of adobo
1/4 teaspoon salt
Elaboración / Elaboration:
Primero tomé las papas lavé con abundante agua para retirar residuos de tierra y retiré su cáscara.
First, I washed the potatoes with abundant water to remove soil residues and removed their skins.
Luego corté cada papa en 4 partes y llevé a hervir en una olla con abundante agua junto con los huevos (No corté las papas en cuadritos o trocitos más pequeños antes de su cocción porque se deshacen con facilidad).
Then I cut each potato into 4 parts and boiled them in a pot with plenty of water along with the eggs (I did not cut the potatoes into squares or smaller pieces before cooking because they break easily).
Mientras las papas y huevos se estaban cocinando con un cuchillo corté el repollo en tiras, luego lo lavé con un poquito de vinagre para eliminar algunas bacterias.
While the potatoes and eggs were cooking, I cut the cabbage into strips with a knife, then washed it with a little vinegar to eliminate some bacteria.
Después lo llevé a un recipiente, en donde le agregué la mayonesa, adobo y sal, mezcle todo y dejé reposar unos minutos.
Then I took it to a bowl where I added the mayonnaise, adobo and salt, mixed it all together and let it rest for a few minutes.
Una vez lista las papas y huevos, retiré el agua y la cáscaras de los huevos, espere que se enfriaran unos minutos para cortarlos a ambos en trocitos sin forma definida.
Once the potatoes and eggs were ready, I removed the water and the shells from the eggs, waited for them to cool for a few minutes and cut them both into small pieces with no definite shape.
Luego los agregué al recipiente donde se encontraba el repollo y mezcle todo muy bien para que los trocitos de papas y huevos tomarán el sabor.
Then I added them to the container where the cabbage was and mixed everything very well so that the little pieces of potatoes and eggs would take the flavor.
Ahora si pueden ver más de cerca está exquisita ensalada blanca, ideal para acompañar como contorno en el almuerzo o cena y si son muy amantes de las ensaladas como yo también pueden comerla sola o con unas galletas saladas que también quedan bastante bien.
¡Ñam!
Now if you can take a closer look at this exquisite white salad, ideal as a side dish for lunch or dinner and if you are a salad lover like me you can also eat it alone or with some crackers that are also quite good.
Yum!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Translation by Deepl
Noalys Salas 2.023