¡Feliz inicio del fin de semana comelones!
Tenía un largo tiempo sin comer papas de ésta forma, así que como a las niñas le preparé un puré yo preferí llevar las mías al horno condimentadas y con un poco de queso amarillo para así sentir su suave saber una vez que se gratina y queda bien fundido, el sabor que le apoeta el ajo y el orégano es delirante que por un instante pareciera que estuviera comiendo pizza aunque no tenga tomates ni harina de trigo el sabor final es bastante parecido.
Happy start of the weekend foodies!
I had a long time without eating potatoes in this way, so as I prepared a mashed potato for the girls I preferred to take mine to the oven seasoned and with a little yellow cheese to feel its soft flavor once it is melted, the flavor that the garlic and oregano add is delirious and for a moment it seems that I was eating pizza although it does not have tomatoes or wheat flour the final flavor is quite similar.
Ingredientes:
6 Papas
150gr de queso amarillo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de adobo
1/2 cucharada de aliño
1/2 cucharada de orégano
Salsa de ajo al gusto
Ingredients:
6 potatoes
150gr yellow cheese
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon marinade
1/2 spoonful of seasoning
1/2 tablespoon oregano
Garlic sauce to taste
Elaboración / Elaboration:
Primero lavé las papas con abundante agua para retirar un poco de arena que por lo general traen, luego retiré su piel y corté en trocitos medianos sin forma definida.
First I washed the potatoes with plenty of water to remove some of the sand that they usually have, then I removed their skin and cut them into medium-sized pieces without a defined shape.
Coloqué las papa adentro de un molde refractario, agregué sal y adobo.
I placed the potatoes in a baking dish, added salt and adobo.
Luego añadí un poco de color con el aliño y orégano que le aporta un delicioso sabor además de un exquisito aroma.
Then I added a little color with the dressing and oregano, which adds a delicious flavor as well as an exquisite aroma.
Agregué también un toque de salsa de ajo, después mezcle con mis manos las papas con el resto de los condimentos para que todos los trozos tomarán los distintos sabores.
I also added a touch of garlic sauce, then mixed with my hands the potatoes with the rest of the seasonings so that all the pieces would take the different flavors.
Finalmente llevé las papas ya condimentadas al horno previamente calentado durante 30 minutos a una temperatura moderada.
Finally, I took the seasoned potatoes to the oven previously heated for 30 minutes at a moderate temperature.
Retiré las papas del horno para agregar el queso amarillo y continuaron su cocción durante 5 minutos más. Luego les añadí un poco más de orégano porque me fascina el aroma y gusto que aporta.
I removed the potatoes from the oven to add the yellow cheese and they continued cooking for 5 more minutes. Then I added a little more oregano because I love the aroma and taste it adds.
Observen como quedó el queso amarillo fundido entre las papas, una excelente mezcla de sabores, colores y texturas que no pueden dejar de probar en ésta riquísima receta.
¡Me encanta!
Look how the yellow cheese melted between the potatoes, an excellent mix of flavors, colors and textures that you can't miss in this delicious recipe.
I love it!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Translation by Deepl