¡Buenos días amigos comidistas!
Es un placer estar de nuevo por acá compartiendo una rica receta con ustedes, uno de los alimentos que más me gusta cocinar es el pollo porque existen distintas maneras de poder prepararlo y que quede exquisito.
En ésta oportunidad cocine pollo con champiñones acompañado con una salsa blanca a base de crema de leche, que es demasiado divino; no solo lleva estos ingredientes sino que otros le acompañan para darle un toque extra de sabor como lo son la cebolla, ajo y los distintos condimentos que cocinados y combinados de la manera correcta nos regalan una explosión de sabores y texturas sin comparación.
Para que les quede un pollo con champiñones para chuparse los dedos deben seguir perfectamente al pie de la letra los ingredientes y preparación que les compartiré a continuación:
Good morning fellow foodies!
It is a pleasure to be here again sharing a delicious recipe with you, one of the foods that I like to cook the most is chicken because there are different ways to prepare it and make it exquisite.
This time I cooked chicken with mushrooms accompanied with a white sauce based on cream, which is too divine; not only has these ingredients but others accompany it to give it an extra touch of flavor such as onion, garlic and various seasonings that cooked and combined in the right way give us an explosion of flavors and textures without comparison.
For a finger-licking chicken with mushrooms you must follow the ingredients and preparation that I will share with you below perfectly to the letter:
Ingredientes:
2 Pechugas de Pollo
2 Cebollas
4 Dientes de ajo
230gr de Champiñones
375gr de Crema de leche
1 Cucharada de mostaza
1 Cucharada de orégano
1/2 Cucharada de adobo
1/2 Cucharadita de sal
40ml de aceite vegetal
Ingredients:
2 Chicken Breasts
2 Onions
4 cloves of garlic
230gr of Mushrooms
375gr of milk cream
1 tablespoon of mustard
1 tablespoon oregano
1/2 tbsp marinade
1/2 teaspoon salt
40ml vegetable oil
Elaboración / Elaboration:
Inicié cortando con un cuchillo las cebollas en ruedas gruesas y los dientes de ajo en trocitos bien pequeños.
I started by cutting the onions with a knife into thick slices and the garlic cloves into very small pieces.
Luego tomé la pechuga de pollo, retiré delicadamente con un cuchillo su hueso y seccione cada media pechuga a la mitad, hasta obtener ocho pedazos.
Then I took the chicken breast, delicately removed the bone with a knife and cut each half breast in half, until I obtained eight pieces.
Para agregarle sazón y gusto al pollo utilicé mostaza, orégano, sal y adobo, mezcle muy bien todo masajeando con mis manos cada porción de pechuga.
To add seasoning and flavor to the chicken, I used mustard, oregano, salt and adobo, and mixed everything very well, massaging each portion of breast with my hands.
Aperture la lata de los champiñones y extraje el líquido que posee en su interior para su preservación.
Open the can of mushrooms and extract the liquid inside for preservation.
Llegó el momento de comenzar con la magia, en una paila grande (también puede emplearse un sartén) agregué el aceite, una vez que estuvo bien caliente añadí los dientes de ajo y cocine un par de minutos hasta que estuvieran bien dorados.
It was time to start with the magic, in a large pan (you can also use a frying pan) I added the oil, once it was very hot I added the garlic cloves and cooked them for a couple of minutes until they were golden brown.
Luego agregué las ruedas de cebolla y el pollo, mezcle todo y dejé cocinar los trozos de pechuga hasta que estuvieran bien sellados por ambos lados.
Then I added the onion slices and the chicken, mixed everything together and let the breast pieces cook until they were well seared on both sides.
Ahora bien, viene la parte que más me gusta de ésta receta agregar la crema de leche para que la pechuga se ponga bien jugosa y los champiñones unos minutos después para agregarle ese toque delicado a la preparación. Mezcle todo y dejé cocinar a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente.
Now comes the part of this recipe that I like the most: adding the cream to make the breast juicy and the mushrooms a few minutes later to add that delicate touch to the preparation. Mix everything together and let it cook over medium heat for about 25 minutes.
Una vez cocido el pollo, pueden observar una vez emplatada la pechuga con su salsa blanca y los champiñones que aunque poco pueden distinguirse son un elemento sorpresa a la hora de probar con cada bocado, ni hablar de lo jugosa que se siente la pechuga en compañía de la crema de leche.
¡Exquisito!
Once the chicken is cooked, you can see the breast with its white sauce and the mushrooms, which although not very distinguishable, are a surprise element to taste with every bite, not to mention how juicy the breast feels in the company of the cream.
Exquisite!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Content of my property.
Translation by Deepl