Delicioso bizcocho libre de azúcar para disfrutar una tarde de merienda // Delicious sugar free sponge cake to enjoy an afternoon snack

A continuación les dejo los ingredientes:

🌼 Dos tazas de harina de trigo
🌼 Media cucharada de vainilla
🌼 Dos huevos
🌼 Dos tazas de leche
🌼 Rallado de un limón pequeño
🌼 Dos cucharadas de margarina

Here are the ingredients:

🌼 Two cups of wheat flour
🌼 Half a tablespoon of vanilla
🌼 Two eggs
🌼 Two cups of milk
🌼 Grated from a small lemon
🌼 Two tablespoons of margarine

Proceso:

Primero mezclamos la margarina en un envase de la batidora hasta suavizar y llevarla a crema, en caso de no tener con una paleta o batidor igual nos queda rica.

Process:

First we mix the margarine in a blender container until smooth and creamy, if we don't have a palette or whisk it will still be rich.

Luego vamos incorporando las yemas de huevo una a una y batiendo bien hasta unir

Then we add the egg yolks one by one and beat well until combined.

Luego agregamos la leche en forma de hilo y seguimos batiendo sin parar la batidora, para luego ir agregando la vainilla, polvo de hornear y continuar batiendo

Then we add the milk in the form of thread and continue beating without stopping the mixer, then add the vanilla, baking powder and continue beating

Incorporamos las tazas de harina y batimos hasta integrar

Add the cups of flour and beat until incorporated.

Seguidamente batimos las claras a punto de nieve y añadimos a la mezcla en forma envolvente.

Then we beat the egg whites until stiff and add to the mixture in an enveloping form.

Vertemos nuestra mezcla en una tortera engrasada con mantequilla y harina posteriormente y horneamos a 180° por 25 minutos.

Let's pour our mixture into a pan greased with butter and flour later and bake at 180° for 25 minutes.

Al pasar este lapso de tiempo hacemos prueba con un palillo si está cocida y sacamos del horno.

After this period of time we test with a toothpick if it is cooked and remove from the oven.

Este es el resultado final mis queridos lectores, un delicioso biscochito esponjoso ideal para merendar en familia o usarlo como base para una torta de celebración.

This is the final result my dear readers, a delicious sponge cake ideal for a family snack or use as a base for a celebration cake.

Muchas gracias por llegar hasta aquí y leer, te invito a que lo hagas en casa, es muy sencillo y sobre todo económico.

Thank you very much for coming this far and reading, I invite you to do it at home, it is very simple and above all economical.

Hasta pronto 🤗💝🙏

See you soon 🤗💝🙏