🌼 Hola querida comunidad 😉 espero estén muy bien y sanos. 🙌🤗
Hello dear community 😉 I hope you are very well and healthy. 🙌🤗
🌼 Hoy quiero compartirles este sencillo y riquísimo plato; pollo esmechado acompañado con arroz y ensalada rusa criolla al estilo Venezolano 
La ventaja del pollo es que hay muchas maneras de prepararlo por lo que no aburre si comieses todos los días.
🌼 Vamos a cocinar, quédate conmigo hasta el final para darte mi receta.
Let's cook, stay with me until the end to give you my recipe.
Ingredientes: Ingredients:
🔅 Una pechuga de pollo
🔅 Media cebolla
🔅 Ajo porro
🔅 Cebollin
🔅 Ajíes dulces
🔅 Pimentón
🔅 Color
🔅 Adobo
🔅 Sal
🔅 Pimienta al gusto
🔅 Salsa de soya
🔅 A chicken breast 🔅 Half an onion 🔅 Garlic joint 🔅 Chives 🔅 Sweet peppers 🔅 Paprika 🔅 Color 🔅 Marinade 🔅 Salt 🔅 Pepper to taste 🔅 Soy sauce
🌼 Ya tengo una pechuga previamente lavada, solo la pongo en agua con sal y la llevo al fuego a hervir hasta que esté cocida totalmente.
I already have a previously washed breast, I just put it in salted water and bring it to the fire to boil until it is fully cooked.
🌼 Al estar lista, la retiro del fuego y la dejo reposar, para luego deshuesarla y esmecharla.
When it is ready, I remove it from the heat and let it rest, and then bone it and fry it.
🌼 Pasemos a cortar en cuadritos los aliños que vamos a utilizar para guisar nuestra pechuga desmenuzada.
Let's go on to dicing the dressings that we are going to use to cook our shredded breast.
🌼 Luego lo llevo al fuego medio bajo tapado, hasta deshidratarse totalmente, añadiendo el adobo, color, salsa inglesa, ajo y pimienta machacados.
Then I take it to a covered, medium low heat, until it is completely dehydrated, adding the marinade, color, Worcestershire sauce, crushed garlic and pepper.
🌼 Ya cuando estén casi guisados, agrego la pechuga ya desmenuzada, la muevo muy bien con una cuchara hasta integrarla muy bien y la tapo por 10 minutos.
When they are almost cooked, I add the crumbled breast, I move it very well with a spoon until it is well integrated and I cover it for 10 minutes.
🌼 Mientras voy a montar hacer 3 tazas de arroz; solo añado 6 tazas de agua con sal a la arrocera, lavo en un colador el arroz y lo agrego al agua con sal, lo tapo y lo dejo cocinar y listo... arroz blanco. 🤭
While I am going to mount make 3 cups of rice; I just add 6 cups of salted water to the rice cooker, wash the rice in a strainer and add it to the salted water, cover it and let it cook and voila ... white rice. 🤭
🌼 Vuelvo a mover el pollo y ya esta listo en su punto perfecto; apago el y así quedó; de esta manera es perfecto para empanadas, pastelitos o simplemente rellenar arepas, se los recomiendo.
I move the chicken again and it is ready at its perfect point; I turn off the and so it was; in this way it is perfect for empanadas, pastries or simply to fill arepas, I recommend them.
🌼 Para la ensalada, los Ingredientes son:
For the salad, the Ingredients are:
🔅 2 zanahorias medianas
🔅 2 remolachas
🔅 4 Papas medianas
🔅 3 Huevos
🔅 Sal al gusto
🔅 Dos cucharadas de mayonesa
🔅 Media cebolla blanca
🔅 2 medium carrots 🔅 2 beets 🔅 4 medium potatoes 🔅 3 Eggs 🔅 Salt to taste 🔅 Two tablespoons of mayonnaise 🔅 Half white onion
🌼 Coloco los vegetales en una olla con sal y la llevo al fuego alto para cocinarlas hasta ablandar, de igual manera sancocho los huevos en una olla aparte.
I place the vegetables in a pot with salt and bring it to high heat to cook them until they soften, in the same way I boil the eggs in a separate pot.
🌼 Al estar listos, los dejo reposar para retirar la piel de cada una de las legumbres y los huevos, los corto en cuadritos y los vierto un en envase para mezclar con la mayonesa y sal al gusto.
When they are ready, I let them rest to remove the skin from each of the legumes and eggs, I cut them into squares and pour them into a container to mix with the mayonnaise and salt to taste.
🌼 Le añado sal, la cebolla finamente cortada en cuadritos y la mayonesa.
I add salt, finely diced onion and mayonnaise.
🌼 Lista nuestra divina ensalada.
Ready our divine salad.
🌼 Así prepare este delicioso almuerzo, es muy fácil, rápido y muy delicioso.
So prepare this delicious lunch, it is very easy, fast and very delicious.
🌼 Espero haya sido del agrado de todos y muchas gracias por su visita a mi blog.
I hope it has been to everyone's liking and thank you very much for visiting my blog.
🌼 Serán bien recibidas las sugerencias y / o comentarios y por supuesto su apoyo.
Suggestions and / or comments and of course your support are welcome.
🌼 Hasta nueva oportunidad! Dios los bendiga grandemente 🤗💙🙌
Until new opportunity! God bless you greatly 🤗💙🙌