《ING~ESP》Delicious hake fillets with fried plantains and fresh salad, a good option for a healthy lunch 👨‍🍳 by: @norelysgp

👨🏻‍🍳Welcome to my blog🧑‍🍳

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Perhaps you will think, this dish is missing something, but I love to honor our land, that with few ingredients we cook what we have and as long as we do it with love... it is very tasty; If a Venezuelan reads me, he will know that I am telling the truth.

Delighted that you accompany me to prepare this delicious lunch my dear hivers

Ingredients:

● 4 skinless hake fillets
● flour for frying
● a lemon
● Oil
● an egg
● parsley
● salt and pepper to taste

Step I

I start by seasoning the fillets and squeezing the lemon directly

Step II

Next I am going to beat the egg adding a sprinkle of salt, pepper and the previously chopped parsley

Step III

I add the fillets to the mixture with the egg and let it impregnate for 10 minutes

Step IV

I pass them through the frying flour so that they are perfectly covered and I take them to the pan with very hot oil

For the salad I have the following on hand

It had very few things but it was very rich despite the missing ones 🤭

Step V

I will cut the lettuce into strips, the tomato and the onion into squares

Step VI

I add salt and oil, a tablespoon of mayonnaise and finally the egg pieces

It was simply divine

For the tostones we will use:

● Two green bananas
● Oil

Step VII

I remove the skin from the bananas, wash and cut each one into three parts

Step VIII

In a pan with hot oil, seal them lightly on both sides

Step IX

I remove them and place them on the wood and on a plastic, with the help of a plate I gently crush them until they flatten a little

Step X

Then fry again in the same oil until golden or fried

At this time you can add salt if you prefer, I left them that way natural

Step XI

Now we serve our contours to those delicious and crispy hake fillets

I say goodbye wishing you rich and abundant blessings to all this beautiful humanity that makes up this platform, I hope you have enjoyed my content today and thank you very much for coming this far.

See you soon 💋🤗

●author content Hive account@norelysgp
●Photographs taken from my Samsung A32 mobile
●translated from Google

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#ESP

👨🏻‍🍳Bienvenidos a mi blog🧑‍🍳

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Tal vez ustedes pensarán, a este plato le falta algo, pero me encanta hacerle honor a nuestra tierra, que con pocos ingredientes cocinamos lo que tengamos y siempre que lo hagamos con amor... queda muy rico; si me lee un venezolano sabrá que digo la verdad

Encantada que me acompañen a preparar este delicioso almuerzo mis queridos hivers

Ingredientes:

● 4 Filetes de merluza sin piel
● harina para freir
● un limón
● Aceite
● un huevo
● perejil
● sal y pimienta al gusto

Paso I

Comienzo por salpimentar los filetes y exprimerle el limón directamente

Paso II

Seguidamente voy a batir el huevo añadiendo una salpicada de sal, pimienta y el perejil previamente cortadito

Paso III

Añado los filetes a la mezcla con el huevo y lo dejo impregnar por 10 minutos

Paso IV

Los paso por la harina de freir que se cubran perfectamente y los llevo al sarten con aceite bien caliente

Para la ensalada tengo a la mano lo siguiente

Tenía muy pocas cosas pero quedó muy rica a pesar de los faltantes 🤭

Paso V

Cortaré la lechuga en tiritas, el tomate y la cebolla en cuadritos

Paso VI

Agrego sal y aceite, una cucharada de mayonesa y por último los trocitos de huevo

Quedó sencillamente divina

Para los tostones usaremos :

● Dos platanos verdes
● Aceite

Paso VII

Retiro la piel de los plátanos, lavo y corto en tres partes cada uno

Paso VIII

En un sartén con aceite caliente, los sello ligeramente por ambos lados

Paso IX

Los retiro y coloco sobre la madera y sobre un plástico, con la ayuds de un plato los aplasto suavemente hasta aplanar un poco

Paso X

Luego volvemos a freir en el mismo aceite hasta dorar o estén fritos

En este momento pueden añadirle sal si lo prefieren, yo los dejé así al natural

Paso XI

Ahora servimos nuestros contornos a esos
deliciosos y crijientes filetes de merluza

Me despido deseándoles ricas y abundantes bendiciones a toda esta hermosa humanidad que conforma esta plataforma, espero hayan disfrutado mi contenido de hoy y muchas gracias por llegar hasta aquí

Hasta Pronto 💋🤗

●contenido del autor Hive account@norelysgp
●Fotografías tomadas desde mi móvil Samsung A32
●traducido desde Google