Hola a todos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive y de Hive Blog hoy día espero se encuentren bien, en la presentación de hoy les traigo una merienda fácil, rápida y económica. Pan relleno con berenjena asada en brasas de fogón, está merienda la improvisé y lo primero que me llegó a la mente cuando vi las berenjenas en la mata fue asarlas, así que no dudé en despegar unas y llevarlas a las brasas, sin más preámbulos les dejare como las prepararlas.
Hello to all my dear friends from Hive Food and Hive Blog today I hope you are well, in today's presentation I bring you an easy, fast and cheap snack. Bread stuffed with grilled aubergines on the stove, I improvised this snack and the first thing that came to my mind when I saw the aubergines in the bush was roasting them, so I did not hesitate to take off some and take them to the coals, without further ado I will leave how to prepare them.
Ingredientes que utilice para preparar las berenjenas:
✔️ 3 Berenjenas.
✔️ Mantequilla o Margarina.
✔️ 1 Cucharada de orégano.
✔️ 2 Panes salados.
Ingredients used to prepare the aubergines:
✔️ 3 Eggplants.
✔️ Butter or Margarine.
✔️ 1 tablespoon of oregano.
✔️ 2 Salty Loaves.
Paso 1 👣
Abrir los panes por la mitad para untar la mantequilla y el orégano.
Step 1 👣
Open the loaves in half to spread the butter and oregano.
Paso 2 👣
Colocar las berenjenas en la brasa hasta que la cascara o concha se vaya arrugando y abriendo.
Step 2 👣
Place the aubergines on the grill until the shell begins to wrinkle and open.
Paso 3 👣
Una vez que las berenjenas están listas se les quita la cascara y se tritura con un tenedor de manera que quedara como una crema.
Step 3 👣
Once the aubergines are ready, remove the skin and mash with a fork so that it looks like a cream.
Paso 4 👣
Se colocan los panes en un budare, sartén o plancha para que se doren o queden tostaditos, luego se le unta la crema de berenjena.
Step 4 👣
The breads are placed in a budare, frying pan or griddle so that they are browned or toasted, then the aubergine cream is spread on them.
Así quedó mi merienda bien tostaditos los panes, lista para degustar, si desean le pueden añadir orégano u otras especies a la crema de berenjena y sal al gusto.
This is how my snack turned out well toasted, ready to taste, if you wish you can add oregano or other species to the eggplant cream and salt to taste.
Mis queridos amigos lectores gracias por visitar y comentar.
My dear reader friends, thank you for visiting and commenting.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.
The photos are my own, taken with my cell phone.
Modelo. Umidigi A5PRO.
Model. Umidigi A5PRO.
Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.
My location is the central plains of Venezuela.