Un saludo muy especial para todos los que hacen vida en esta linda comunidad. ¡Espero que estén muy bien! 😌 Yo, gracias a Dios, estoy muy bien 😌.
A very special greeting to everyone who’s part of this lovely community. I hope you're all doing very well! 😌 I, thank God, am doing great 😌.
Hoy les comparto unas galletitas que hice con avena y canela para una merienda improvisada. A mí me venía tentando desde hace varios meses el hacer estas galletas que tanto nos gustan. Aproveché que uno de mis amores estaba por allí y le pedí el favor de rallar la canela.
Today I'm sharing some little cookies I made with oats and cinnamon for an impromptu snack. I'd been tempted to make these cookies we love so much for several months now. I took advantage of one of my loved ones being nearby and asked for help grating the cinnamon.
Yo soy de las que prefiere comprar la canela en rama; siento que rinde más. La verdad es que da un poco de flojera rallarla en el momento, pero me gusta usarla recién rallada para aprovechar todo su sabor.
I'm one of those people who prefers to buy cinnamon sticks; I feel they last longer. Honestly, it’s a bit of a hassle to grate them on the spot, but I love using freshly grated cinnamon to make the most of its flavor.
Estas ricas galletas sólo se mezclan, les das forma con la mano y van al horno, sin gastar mucho tiempo ni dinero. Además, no necesitas muchos utensilios de cocina. Se pueden hacer en mayor cantidad y congelar para una tarde de merienda o para cuando llega una visita, para mí funcionan de maravilla por lo práctico que es hacerlas y conservarlas.
These tasty cookies only require mixing, shaping by hand, and baking—no need to spend much time or money. Plus, you don't need many kitchen tools. You can make a larger batch and freeze them for an afternoon snack or when guests drop by. For me, they’re perfect because they’re practical to make and easy to store.
Sin más que decir, les cuento cómo las hice:
Without further ado, here’s how I made them:
• INGREDIENTES • 🌾🍪 • INGREDIENTS •
- 1 taza de harina de trigo leudante. 🌾
- 1/2 taza de avena. 🌾
- 1/2 taza de azúcar. 🍯
- 1/3 taza de leche. 🥛
- 1/4 taza de aceite. 🌻
- 1 cucharadita de polvo para hornear. 🤍
- 1 cucharadita de canela. 🤎
- Una pizca de sal. 🧂
- 1 cup self-rising wheat flour 🌾
- 1/2 cup oats 🌾
- 1/2 cup sugar 🍯
- 1/3 cup milk 🥛
- 1/4 cup oil 🌻
- 1 teaspoon baking powder 🤍
- 1 teaspoon cinnamon 🤎
- A pinch of salt 🧂
• PROCEDIMIENTO • ✨ • PROCEDURE •
En un envase ámplio añadí la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. Lo mezclé con un tenedor.
In a large bowl, I added the flour, baking powder, cinnamon, and salt. I mixed it with a fork.
Luego añadí el aceite y la leche, y mezclé hasta que estuviera bien integrado.
Then I added the oil and milk, and stirred until well combined.
Por último, agregué el azúcar y la avena, y los incorporé hasta formar una masa, como se observa en la foto.
Lastly, I added the sugar and oats and blended everything together to form a dough, like in the photo.
Ya con la masa lista, fui tomando porciones pequeñas y formando mini galletas, como si estuviera haciendo unas arepas o discos pequeños. Las coloqué en una bandeja enmantequillada, dejando un poquito de espacio entre ellas. Luego las llevé al horno por treinta minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas.
Once the dough was ready, I took small portions and shaped mini cookies, as if I were making little arepas or flat discs. I placed them on a greased baking tray, leaving a bit of space between them. Then I put them in the oven for about thirty minutes, or until they were golden brown.
¡Y listo! A disfrutar. En mi caso de verdad se me antojaron con un vaso de leche.
And that’s it! Time to enjoy. Personally, I was really craving them with a glass of milk.
Espero que les gusten tanto como a mí y a mi familia. ¡Gracias por siempre leerme y apoyarme! 🌺✨
I hope you and your family enjoy them as much as we do. Thanks for always reading and supporting me! 🌺✨