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Hoy les traigo una torta de frijoles blancos. Es la primera vez que la hago. Aquí en mi país, 💛💙♥️ comemos siempre estos frijoles guisados como acompañantes para muchas comidas saladas o semi dulces.
Today I bring you a white bean cake. It's the first time I make it. Here in my country, 💛💙♥️ we always eat these stewed beans as side dishes for many savory or semi-sweet meals.
Es por esto que se me ocurrió que podría hacer una torta de frijoles para mi papá, quien estuvo de cumpleaños durante la semana del amor y la amistad. Fue muy interesante para todos, estábamos a la expectativa, y yo estaba ansiosa de saber si les gustaría.
That's why it occurred to me that I could make a bean cake for my dad, who had his birthday during the week of love and friendship. It was very interesting for everyone, we were all looking forward to it, and I was anxious to know if they would like it.
La verdad sí quedó bien, pero le faltó un poco más de vainilla. Le pregunté a mi papá qué puntuación del 1 al 10 me otorgaba en esta preparación, y me dio un 8, por lo que tendré que practicar y mejorar hasta obtener un bien merecido 10. 🤭
It turned out well, but it lacked a little more vanilla. I asked my dad to rate this preparation from 1 to 10, and he gave it an 8, so I will have to practice and improve until I get a well-deserved 10. 🤭
• INGREDIENTES • 🧈 • INGREDIENTS •
- 1 y ½ taza de frijoles. ⚪
- 1 y ½ taza de azúcar. 🍯
- 2 tazas de harina de trigo leudante. 🌾
- 1 taza de agua. 💧
- ¼ taza de aceite. 🌻
- ¼ taza de mantequilla. 🧈
- 2 huevos. 🥚
- 2 cucharadas de vainilla. 🌼
- 1 cucharadita de polvo para hornear. ✨
- 1 and ½ cups of beans. ⚪
- 1 and ½ cups of sugar. 🍯
- 2 cups of self-rising wheat flour. 🌾
- 1 cup of water. 💧
- ¼ cup of oil. 🌻
- ¼ cup of butter. 🧈
- 2 eggs. 🥚
- 2 tablespoons of vanilla. 🌼
- 1 teaspoon of baking powder. ✨
• PREPARACIÓN • ✨ • PREPARATION •
Hervimos los frijoles hasta que estén blandos, dejaremos enfriar y posteriormente los trituraremos.
We boil the beans until they are soft, let them cool, and then we will mash them.
Luego de triturarlos, le fui añadiendo la mantequilla, el aceite, la vainilla, el polvo para hornear, los huevos y el azúcar, y batimos hasta que se integren los ingredientes. Por último, le añadí el agua y la harina de manera alternada hasta obtener una mezcla homogénea.
After mashing them, I added the butter, oil, vanilla, baking powder, eggs, and sugar, and beat until the ingredients are well combined. Finally, I added the water and flour alternately until obtaining a homogeneous mixture.
Es momento de enharinar una bandeja de 17 centímetros de diámetro.
It's time to flour a 17-centimeter diameter tray.
Decidí dividir la mezcla en dos partes y hacer las dos partes de la torta de forma individual. Por lo que hornearemos las dos tortas pequeñas a 180° por 35 minutos.
I decided to divide the mixture into two parts and make the two parts of the cake individually. So we will bake the two small cakes at 180° for 35 minutes.
Para el relleno que unirá ambas partes, usé crema pastelera y decoré con merengue suizo; ambas preparaciones las he realizado anteriormente en múltiples posts.
For the filling that will join both parts, I used custard and decorated with Swiss meringue; both preparations I have made in multiple posts before.
La armé de forma muy sencilla: coloqué una torta en la bandeja para servir, le añadí la crema pastelera y le coloqué la otra torta encima. Luego, con ayuda de una espátula, le unté el merengue por todos lados para que quedara de forma relativamente prolija; no quedó súper lisa, pero se ve un grado de uniformidad bastante bonito.
I assembled it very simply: I placed one cake on the serving tray, added the custard, and placed the other cake on top. Then, with the help of a spatula, I spread the meringue all over to make it relatively neat; it wasn't super smooth, but it looks quite nicely uniform.
Por último, para darle un toque bastante tierno a la decoración, hice un corazón con varias semillas de granada. ♥️✨
And finally, to give a tender touch to the decoration, I made a heart with several pomegranate seeds. ♥️✨
¡Espero que les gusten estas preparaciones con ingredientes algo peculiares y se atrevan a prepararlas en sus hogares! Les aseguro que los resultados siempre me sorprenden🤭. Recuerden que no todo sale a la primera y que con práctica y dedicación siempre se puede mejorar.
I hope you like these preparations with somewhat peculiar ingredients and dare to make them at home! I assure you that the results always surprise me🤭. Remember that not everything works out the first time and that with practice and dedication, you can always improve.
Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments
✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:📷Fotografías: tomadas con un Tecno Spark Go 2023 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️
Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*
✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es
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