[ENG&RU] Waffle tubes with cream. Simple recipe

English

Hello everybody! I want to share a simple recipe for delicious waffle tubes with cream. I cook them in a "Redmond" multibaker.

Ingredients for 8-10 waffles

Ingredient	Quantity
Egg	3 units
Flour	150 grams
Butter	150 grams
Sugar	110 grams
Salt	pinch

Ingredients for cream

Ingredient	Quantity
Mascarpone cheese	250 grams
Condensed milk	200 grams

Method

Step 1. Mix 3 eggs, 150 g of sugar and a pinch of salt until smooth. If desired, you can add vanilla.

Русский

Привет всем! Я хочу поделиться несложным рецептом вкусных вафельных трубочек с кремом. Я готовлю их в мультипекаре Redmond.

Ингредиенты для 8-10 вафель

Ингредиент	Количество
Яйцо	3 шт
Мука	150 г
Сливочное масло	150 г
Сахар	110 г
Соль	щепотка

Ингредиенты для крема

Ингредиент	Количество
Сыр маскарпоне	250 г
Сгущенное молоко	200 г

Приготовление

Шаг 1. Перемешиваем до однородности 3 яйца, 150 г сахара и щепотку соли. По желанию можно добавить ваниль.

Step 2. In the resulting mixture, add 150 g of soft butter (you can preheat a little to soften) and 150 g of flour (sift if necessary) and mix. You should get a mixture like in the photo below.

Шаг 2. В полученную смесь добавляем 150 г мягкого сливочного масла (можно предварительно немного подогреть, чтобы размягчить) и 150 г муки (при необходимости просеять) и перемешиваем. Должна получиться смесь как на фото ниже.

Step 3. Spread 1 tablespoon of dough on the preheated panel of the multibaker/waffle maker. The baking time depends on your appliance. It takes me about 2 minutes. After baking, the waffle is quickly wrapped in a tube until it cools down.

Шаг 3. Выкладываем 1 ст.ложку теста на разогретую панель мультипекаря/вафельницы. Время выпекания зависит от вашего прибора. У меня на это уходит около 2х минут. После выпекания вафлю быстро заворачиваем в трубочку, пока она не остыла.