[Esp] Nutritivos vegetales gratinados.//Nutritious vegetables gratin.

Estimados amigos #hive, permítanme expresarles que el consumo de vegetales ha sido uno de los platos que muchos prefieren por su alto contenido en vitaminas y minerales, así como también la necesidad de evitar grasas para el organismo lo que repercute negativamente en nuestra salud, en tal sentido, acompáñenme a preparar un exquisito y nutritivo #menu a base de Vegetales Gratinados con salsa bechamel y queso amarillo, ustedes pueden utilizar el de su preferencia, los vegetales seleccionados son; brócoli, coliflor y papas, estímoles les agrade y pongan en práctica la presente #receta.

Dear friends #hive, let me express to you that the consumption of vegetables has been one of the dishes that many prefer due to its high content of vitamins and minerals, as well as the need to avoid fats for the body, which negatively affects our health, in In this sense, join me in preparing an exquisite and nutritious #menu based on Gratin Vegetables with béchamel sauce and yellow cheese, you can use the one of your preference, the selected vegetables are; broccoli, cauliflower and potatoes, let's say they like it and put this #recipe into practice.

Ingredientes.

• Brócoli, coliflor y papas o patatas.
• Salsa Bechamel.
• Leche.
• Queso amarillo rayado.
• Sal al gusto.

Ingredients.

• Broccoli, cauliflower and potatoes or potatoes.
• Bechamel sauce.
• Milk.
• Striped yellow cheese.
• Salt to taste

Procedimientos.

• Cortamos el brócoli y coliflor, los lavamos bien y conservamos en un envase.

Procedures.

• Cut the broccoli and cauliflower, wash them well and store in a container

• Tasajeamos las papas y las conservamos en un envase.

• We appraise the potatoes and keep them in a container.

• Utilizamos dos cacerolas con agua hirviendo, añadimos sal al gusto, y ubicamos en una de ellas el brócoli y coliflor cortados, en la otra las papas tasajeadas, los ponemos en cocción durante 5 minutos, preservándolos en sus envases.

• We use two saucepans with boiling water, add salt to taste, and place in one of them the cut broccoli and cauliflower, in the other the cooked potatoes, we cook them for 5 minutes, preserving them in their containers

• Procedemos a preparar la salsa bechamel, la añadimos en un envase con agua, agregamos dos tazitas de leche, dejamos hervir y removemos suavemente, verificando que se ponga espesa.

• We proceed to prepare the béchamel sauce, add it to a container with water, add two cups of milk, let it boil and stir gently, checking that it becomes thick.

• Colocamos los vegetales cocidos en un envase refractario, impregnándolos muy bien con la salsa bechamel preparada.

• We place the cooked vegetables in a refractory container, impregnating them very well with the prepared bechamel sauce.

• Adornamos con queso amarillo los vegetales aromatizados con la salsa bechamel.

• Garnish the vegetables flavored with the béchamel sauce with yellow cheese.

• Decorados los vegetales, Procedemos al horneado para su gratinación, comprobando que el cocinado sea uniforme.

• Decorated the vegetables, we proceed to the baking for gratination, checking that the cooking is uniform.

• Horneados los vegetales gratinados, están listos para degustar, en lo particular quise consumirlos solos, dándome un gustaso nutritivo y saludable, ustedes pueden utilizarlos como una excelente guarnición, para sus alimentos preferidos.. !Buen Provecho!.

• Once the gratin vegetables are baked, they are ready to taste, in particular I wanted to consume them alone, giving me a nutritious and healthy taste, you can use them as an excellent garnish for your favorite foods. !Bon Appetit!.

Apreciados amigos #hive, la presente #receta es muy práctica de elaborar, con un alto valor nutritivo y saludable, estimo la pongan en desarrollo. Al agradecerles su receptividad, se suscribe a ustedes, Omar Gustavo Rojas Ortiz desde la ciudad de Puerto Ordaz en el estado Bolívar-Venezuela.

Dear friends #hive, this #recipe is very practical to elaborate, with a high nutritional and healthy value, I believe you put it into development. In thanking you for your receptivity, I subscribe to you, Omar Gustavo Rojas Ortiz from the city of Puerto Ordaz in the state of Bolívar-Venezuela.