Hola amigos espero que estén muy bien. Hoy comparto con ustedes una receta que hice para mi cena, realmente es muy sencilla y todos en casa quedaron encantados.
La receta es una ensalada con pollo al grill y un aderezo que podrán combinar con cualquier ensalada que se les ocurra.
Hello friends I hope you are very well. Today I share with you a recipe that I made for my dinner, it really is very simple and everyone at home was delighted.
The recipe is a salad with grilled chicken and a dressing that can be combined with any salad you can think of.
Tome foto a cada uno de los ingredientes y específicamente con las medidas que utilicé para que sea más fácil para ustedes, así que no hay excusa de no hacerla 😁
Take a photo of each of the ingredients and specifically with the measurements that I used to make it easier for you, so there is no excuse not to do it 😁
Ingredientes:
Aderezo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 cucharaditas de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de ajo molido
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de aceite
- 2 dientes de ajo
Ensalada:
- 1 Tomate
- Lechuga
- Pechuga de pollo
Ingredients:
Dressing
- 1 egg yolk
- 1 teaspoon mustard
- 3 teaspoons of lemon juice
- 1/2 teaspoon minced garlic
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon pepper
- 1/2 cup oil
- 2 cloves of garlic
Salad:
- 1 tomato
- Lettuce
-Chicken breast
Comencé midiendo minuciosamente cada uno de los ingredientes, lo que menos quería era que algún sabor fuese más fuerte que otro.
I began by carefully measuring each of the ingredients, the least I wanted was for some flavor to be stronger than another.
Luego de vertir cada uno de los ingredientes del aderezo, procedí a batirlos
After pouring in each of the ingredients for the dressing, I proceeded to beat them
Batí hasta que la mezcla quedo bien homogénea, si pueden ver en la foto, tiene una textura como una mayonesa.
Batí hasta que la mezcla quedo bien homogénea, si pueden ver en la foto, tiene una textura como una mayonesa.
Una vez terminado el aderezo, tomé los tomates y los piqué en cuadros pequeños. Y la lechuga la lavé, la saqué y la piqué en pequeños pedazos
Once the dressing was done, I took the tomatoes and chopped them into small squares. And the lettuce I washed, took it out and chopped it into little pieces
Para la pechuga de pollo, la aliñamos con sal y pimienta y fue llevada a la plancha para que se asara hasta que tuviese un color dorado
For the Chicken breast , we seasoned it with salt and pepper and it was grilled to roast until it had a golden color
Y posteriormente picarla en trozos
And later chop it into pieces
Después de haber hecho el aderezo, haber asado la pechuga de pollo y cortado cada uno de los vegetales, en un bowl mezcle todo.
Serví la ensalada en platos hondos y ralle queso para darle el toque final
After having made the dressing, having roasted the Chicken breast and cut each of the vegetables, in a bowl mix everything. I served the salad in bowls and grated cheese for the final touch.
