En mi hogar la unión familiar es lo mas importante y las tradiciones se mantienen. La sopa de pescado es un plato típico del oriente de mi país, así que les enseñare como cocinar una sopa que no puede faltar en la mesa.
In my home, family unity is the most important thing and traditions are maintained. Fish soup is a typical dish from the east of my country, so I will show you how to cook a soup that can not miss on the table.
Ingredientes | Ingredients
Aliño
Seasonings
Ajo, cebolla, perejil, cebollín, ají dulce.
Garlic, onion, parsley, chives, sweet chili.
Verdura
Vegetables
Auyama, yuca, chino, ocumo.
Pumpkin, yuca, chino, ocumo.
Pescado
Fish
Preparación | Preparation
- Poner a hervir agua y añadir sal.
Bring water to a boil and add salt.
- Ya hervida el agua, se le añade el aliño ya previamente cortados.
Once the water is boiled, the previously chopped dressing is added.
- Se le añade la verdura ya lavada y cortada.
Add the washed and chopped vegetables.
- Esperamos que la verdura se ablande, añadimos el pescado y dejamos que se cocine.
We wait for the vegetables to soften, add the fish and let it cook.
- Le damos un toque especial, añadimos ajo con jugo de limón.
We give it a special touch, we add garlic with lemon juice.
- Deja que se cocine un poco mas y ya estará lista para servir.
Let it cook a little longer and it will be ready to serve.
A comer!
Let's eat!
Las imagenes son de mi autoría, tomadas desde un Samsung Galaxy J3
The images are of my authorship, taken from a Samsung Galaxy J3