¡Hola, personitas de Hive!
Espero que se encuentren super bien y tengan un bonito inicio de semana.
El día de hoy les traigo otra receta de una rica torta para merendar, pero esta vez de Limón. Usualmente suelo añadir un toque de cáscara de limón a las tortas normales para un cierto toque de sabor, pero esta vez quise intentar añadiendo otros toques del mismo y poder sentir un poco más el sabor del limón.
Esta torta es sin duda muy fácil de hacer, y a pesar ser pequeña toda mi familia alcanzo a probarla y les encantó.
Sin más que decir, aquí les dejo la receta.
Hello, Hive people!
I hope you are feeling great and have a nice start of the week.
Today I bring you another recipe for a delicious snack cake, but this time Lemon. Usually I usually add a touch of lemon zest to regular cakes for a certain touch of flavor, but this time I wanted to try adding other touches of it and be able to feel a little more of the lemon flavor.
This cake is undoubtedly very easy to make, and despite being small my whole family got to try it and loved it.
Without further ado, here is the recipe.
-1 taza de azúcar.
-¾ de taza de mantequilla.
-2 huevos.
-2 tazas de harina.
-Escencia de vainilla.
-Rayadura de limón.
-Jugo de limón.
-Leche condensada.
-1 cup of sugar.
-¾ cup butter.
-2 eggs.
-2 cups flour.
-Vanilla essence.
-Lemon zest.
-Lemon juice.
-Condensed milk.
Comencé batiendo la mantequilla y la azúcar por un rato hasta que cremara para luego añadir los dos huevos, primero añadí uno y lo mezclé hasta que se disolviera y así mismo con el otro.
Luego añadi un poco de escencia de vainilla y rayadura de limón, considerando que tanto sabor quería darle a torta.
Mezclamos muy bien todo, y añadimos la harina y el jugo de limón, primero una taza y un poco del jugo y vamos mezclando hasta disolver, lo mismo con la otra taza y un poco más de jugo.
Procedí a poner la mezcla en una bandeja a la cual ya le había puesto mantequilla y harina para evitar que la torta se pegue.
Horneamos por unos 40 minutos aproximadamente.
Una vez lista la coloque en un plato para esperar a que reposara un rato.
Mientras mezcle un poco de leche condensada con jugo de limón para cubrir un poco la torta, aunque igual quedo un poco aguada esta mezcla jajaja.
Procedí a cubrir la torta con la mezcla y para terminar rayé un poco más de la cáscara de limón para decorar.
I started beating the butter and the sugar for a while until it creamed and then I added the two eggs, first I added one and mixed it until it dissolved and the same with the other one.
Then I added some vanilla essence and lemon zest, considering how much flavor I wanted to give to the cake.
Mix everything very well, and add the flour and lemon juice, first one cup and a little of the juice and mix until dissolved, the same with the other cup and a little more juice.
I proceeded to put the mixture in a pan to which I had already put butter and flour to prevent the cake from sticking.
We baked it for approximately 40 minutes.
Once ready, I placed it on a plate to wait for it to rest for a while.
Meanwhile I mixed a little condensed milk with lemon juice to cover the cake a little bit, although the mixture was a little watery hahaha.
I proceeded to cover the cake with the mixture and to finish I scratched a little more of the lemon peel to decorate.
Y este fue el resultado, la torta quedó muy deliciosa y es perfecta para matar cualquier antojo de dulce jajaja, como pudieron ver es súper fácil y el limón le da un toque diferente sin duda.
Muchas gracias por leer, ¡nos vemos en la próxima!
And this was the result, the cake was very delicious and is perfect to kill any sweet craving hahaha, as you could see it is super easy and the lemon gives it a different touch without a doubt.
Thank you very much for reading, see you next time!
Fotos editadas en PicsArt | Photos edited in PicsArt
Traducción Deepl | Translation Deepl