¡Hola, hola Foodies del Mundo!
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Domingo, feliz casi inicio de semana...
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En las tardes tenemos la costumbre de comernos alguna merienda, las galletas, panes y tortas son siempre las favoritas entre las combinaciones con una buena taza de café o de leche tibia. Por ello, en tono a esta costumbre te presento para mí sección Foodie y como producto próximo a ofrecer en mi pequeño emprendimiento, unas mini galletas de Choco Avena.
Son crocantes, crujientes y deliciosas, personalmente me encantan las recetas que contienen avena, puesto que les brinda un sentido crunchy muy único.
Uno de los mejores aspectos de esta receta, además de su sabor, es la facilidad de preparación. Es cuestión de minutos para mezclar y minutos de refrigeración de la masa, un detalle importante para un mejor manejo de la masa.
Les cuento, que tengo pensado agregar una variedad de sabores de galletas a mi pequeño emprendimiento, donde las de Choco Avena tienen su espacio y hasta propia publicidad. Dicha publicidad la coloco aquí en manera de un ejemplo de cómo promocionar galletas para vender. En la elaboración de la publicidad o de la imagen, he usado una combinación de herramientas como Snapseed y Canva.
En cuanto al empaquetado de las galletas, su presentación será de 6 unidades, dentro de una bolsa transparente. En una esquina de la bolsa, he colocado un lazo con perla para darle un toque más lindo y llamativo. Espero dentro de lo posible, tener la posibilidad de colocarle su debida etiqueta.
¡Vamos al paso a paso!
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Ingredientes:
📌 80 gr de mantequilla.
📌 130 gr de azúcar.
📌 200 gr de harina de trigo.
📌 1 huevo plus.
📌 Esencia de Nata-Vainilla.
📌 1 cucharadita de polvo de hornear.
📌 100 gr de avena en hojuelas.
📌 25 gr cacao.
Preparación:
A.- Colocamos en el tazón para batir, la mantequilla y el azúcar. Mezclamos un par de minutos.
B.- Ahora agregamos el huevo. Mezclamos ligeramente.
C.- Agregamos la esencia y el polvo de hornear.
D.- Incorporamos el cacao.
E.- Ahora añadimos la avena en hojuelas, mezclamos un poco y luego agregamos la harina. Mezclamos solo para integrar y no en exceso, para que la harina no desarrolle el gluten.
F.- Obtendremos una masa densa. La tapamos con una bolsa plástica y llevamos a frío unos 10 minutos.
G.- Transcurrido el tiempo de frío, tomamos pequeñas porciones con nuestras manos previamente engrasadas. Haremos una bolita primero, luego aplanamos ligeramente. Como si fuese una arepa pequeña.
H.- Repetimos el proceso hasta terminar la masa. Colocamos cada galleta ordenada en fila, sobre una bandeja con una ligera capa de mantequilla.
I.- Llevamos a horno precalentado, a temperatura de 200 grados. Durante un lapso de 15 a 20 minutos. La base de las galletas debe ser dorada.
Extraemos del horno y dejamos enfriar antes de empaquetar.
Estando listas, da un vistazo:
Gracias por su atención, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : 
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Las fotografías son de mi autoría, tomadas con mi equipo móvil Alcatel 1SE. Editadas con Layapp y Snapseed.
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