Hola, Hola Foodies.!
Hoy quiero presentarles una receta que me ha encantado, realmente por su aspecto ha tenido mucho revuelo entre mis conocidos, es que esos puntos de chocolate oscuro nunca pasarán desapercibidos.!
Esta es una rica torta torta de vainilla y leche, que parece haberse tropezado con un dálmata y haberse quedado con sus pintas.
Me encanta esta receta, de verdad que es súper llamativa y justamente deliciosa. Con la siguiente lista de ingredientes y medidas, obtendrán una torta de 900 gr. Perfecta para decorar o solo quizás, espolvorear con azúcar glas.
Vamos a la cocina.! 🙌🙌
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Ingredientes:
- 350 gr de harina de trigo leudante.
- 100 ml de aceite vegetal, preferiblemente de girasol.
- 200 gr. de azúcar.
- 100 gr de chocolate o cacao.
- 120 ml de leche.
- 3 huevos enteros.
- Vainilla al gusto.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- 2 cucharadas de mantequilla
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Preparación:
A.- Colocamos en un bowl, los huevos y la azúcar. Ver figura 1. Batimos hasta formar una mezcla espumosa, y es aquí cuando agregamos el aceite en forma de hilo y poco a poco. Ver figura 2. Luego, añadimos la leche y el polvo de hornear. Ver figura 3 y 4.
B.- Añadimos la harina. Ver figura 5. Agregamos también la vainilla, ver figura 6. Integramos bien hasta obtener una mezcla homogénea. Ver figura 7. Aparte, en una olla colocamos la mantequilla y el cacao, si desean pueden añadir un par de cucharadas de aceite. Ver figura 8. Llevamos a fuego, mientras que se forma una mezcla. Retiramos.
C.- Dividimos la mezcla en dos porciones, en tazas diferentes. A una de ellas, le agregamos la mezcla del chocolate e integramos. Ver figuras 9 y 10. Ahora, tenemos limpio, engrasado y con una cubierta de harina nuestro molde. Ver figura 11. Para agregar la mezcla y que se den esos ountos, debemos colocar cada porción de mezcla en una manga pastelera. Iniciar desde el medio del molde e ir alternando las mezcla, formando espirales. Ver figuras 12, 13, 14 y 15. Esto, lo haremos hasta que se nos terminen ambas mezclas. Llevamos al horno. Estará lista, cuando al insertar un palillo, este salga limpio. En mi caso, mi torta o bizcocho, luce así como se ve en la figura 16.
Cuando está lista, desmoldamos y dejamos enfriar . Para servir, he rociado con azúcar glass y colocado en una bandeja dorada. Le saca un color bellísimo.!✨✨
Estando lista, da un vistazo al corte:🥰
Gracias por su atención, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : 