-EN
Hello everyone! I hope you are enjoying yourself and having a nice day. These days, it is necessary to be more careful than ever before. Covid-19 cases again showed a great increase. Many schools have started online education again. My classes are about to end so I still continue to go to school. My school will be over next week and I will take a vacation for about a month. I'll still be at risk this week until the holidays. This worries me a little. Because I have heard that people close to me have this disease.
Today I will share with you a recipe for breakfast. I made a simple and practical toast. I also used a sauce, the recipe of which I shared here, in the past while making this toast. Actually, I don't make a lot of toast under normal conditions. But last week my toaster broke down. And in a terrible way. As usual, I prepared my mixture and put it in the toaster. I turned around and started packing my slab. When I turned around a few minutes later, I saw smoke everywhere. It was also starting to smell burnt. Frankly, this scared me. It could also be an electrical problem. And I didn't want to put myself in danger. Anyway, I got over it. It was a bad experience for me. I no longer have a toaster. If I can find extra time except for school and my daily routines, I will go to a tech store to buy a new toaster :D.
Actually, I wasn't making toast because my toaster broke down. But last week, my grandmother made bread in her own house and offered us this bread. It was actually quite a large piece. And the problem is that I don't eat bread. But I didn't want to throw this bread away. So I found such a way to evaluate it. Actually, my grandmother forgot to add salt while she was making the bread. So it was a salt-free bread and I think that's a big problem in terms of flavor. I'm not a salt lover, and I usually forget to use it in my meals. But I think some things should be salty. Let's take a look at the recipe and meet this delicious toast.
Toast
Ingredients
Any bread you want
Çemen
1 Tablespoon of Butter (I used margarine because I don't like butter.)
Few Slices of Tomato
7-8 Slices of Bologna
2-3 Slices of Cheddar
Steps
Melt the butter in the pan.
Spread çemen on a slice of bread and add this bread to the pan.
Arrange the tomatoes on it.
Add the bologna.
Cut the cheddar cheese into small pieces and add on to the bread.
Cover the ingredients with another slice of bread. Press the bread with the help of a plate. Press in this position for a few minutes and let the bread stick.
When the bottom of the bread is browned enough, let the other side brown as well.
Serve your toast when the other side is browned. Bon Appetit!
-All photographs are my own, unless otherwise stated.
-TR
Herkese Merhaba! Umarım keyfiniz yerindedir ve güzel günler geçiriyorsunuzdur. Bu aralar her zamankinden çok daha dikkatli olmak gerekli. Covid-19 vakaları yeniden büyük bir artış gösterdi. Birçok okul yeniden online eğitime başladı. Benim derslerim bitmek üzere bu yüzden hala okula gitmeye devam ediyorum. Haftaya okulum bitecek ve yaklaşık 1 ay tatil yapacağım. Tatile kadar olan bu bir haftada hala riskte olacağım. Bu beni biraz endişelendiriyor. Çünkü yakın çevremdeki insanların bu hastalığa yakalandığını duydum.
Bugün sizlerle kahvaltı için bir tarif paylaşacağım. Basit ve pratik bir tost yaptım. Ayrıca bu tostu yaparken geçmişte burada tarifini paylaştığım bir sosu da kullandım. Aslında normal şartlarda pek fazla tost yapmam. Ama geçtiğimiz hafta tost makinem bozuldu. Hem de korkunç bir şekilde. Her zamanki gibi karışımımı hazırlamış ve tost makinesinin içine koymuştum. Arkamı dönüp tezgahımı toplamaya başladım. Birkaç dakika sonra arkamı döndüğümde her yerin duman olduğunu gördüm. Ayrıca yanık kokmaya başlamıştı. Açıkçası bu beni korkuttu. Çünkü elektrikten kaynaklı bir sorun da olabilirdi. Ve kendimi tehlikeye atmak istemedim. Her neyse bunu atlattım. Benim için kötü bir deneyimdi. Artık bir tost makinem yok. Eğer okul ve gündelik işlerimden vakit bulabilirsem yeni bir tost makinesi satın almak için bir teknoloji mağazasına gideceğim :D.
Aslında tost makinem bozulduğu için tost yapmıyordum. Ama geçen hafta babaannem, kendi evinde ekmek yapmış ve bu ekmekten bize de ikram etti. Aslında oldukça büyük bir parçaydı. Ve problem şu ki ben ekmek yemiyorum. Ama bu ekmeği de çöpe atmak istemedim. Bu yüzden değerlendirmek için böyle bir yol buldum. Aslında babaannem ekmeği yaparken tuz eklemeyi unutmuş. Bu yüzden tuzsuz bir ekmekti ve bu bence lezzet açısından büyük bir problem. Tuz seven biri değilim hatta genellikle yaptığım yemeklerde de kullanmayı unuturum. Ama bazı şeylerin tuzlu olması gerektiğini düşünüyorum. Hadi biraz da tarife bakalım ve bu lezzetli tostla tanışalım.
Tavada Tost
Malzemeler
İstediğiniz herhangi bir ekmek
Çemen
1 Çorba Kaşığı Tereyağı (Ben tereyağı sevmediğim için margarin kullandım.)
Birkaç Dilim Domates
7-8 Dilim Sucuk
2-3 Dilim Kaşar
Adımlar
Tereyağını tavada eritin.
Bir dilim ekmeğin üzerine çemen sürün ve bu ekmeği tavaya ekleyin.
Üzerine domatesleri dizin.
Sucuğu ekleyin.
Kaşar peynirini küçük parçalar haline getirin ve ekmeğin üzerine ekleyin.
Diğer bir dilim ekmek ile malzemelerin üzerini örtün. Ekmeğin üzerine bir tabak yardımıyla bastırın. Birkaç dakika bu pozisyonda bastırın ve ekmeğin sıkışmasını sağlayın.
Ekmeğin alt kısmı yeterince kızarınca diğer tarafın da kızarmasını sağlayın.
Diğer taraf da kızarınca tostunuzu servis edin. Afiyet Olsun!
-Tüm fotoğraflar bana aittir.