Hola a todos, los que componen esta bella comunidad, teniendo en cuanta que siempre tenemos merienda por las tardes, pero con todas las prevenciones del caso, para que se de esa merienda, puse manos a la obra y comencé a amasar para preparar las bolas de fraile para la merienda de la tarde, la cual es muy fácil, en un volts. colocamos la harina, luego , manteca derretida, sal a gusto, huevos y un poquito de levadura y en unos minutos de descanso de dicha masa, comenzamos a preparar en tiras, la cual vamos cortando en dándole forma a amasar, cuando la masa esta, la tapamos con un paño de lino, para luego comenzar el armado de dichas bola de fraile,, que luego las vamos a freír, en una olla o en la sarten, con aceite y grasa de cerdo, de esta manera sale bien seca.
Que una ves que la retiramos del aceite de la sarten como ven dejando que estas tomen bien el color dorado, al sacarlas con espumadera, le agragmos en la fuente y agregamos sal a gusto, dejando las mismas para degustar en el horario de la merienda.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Hello everyone, those who make up this beautiful community, taking into account that we always have afternoon snack, but with all the precautions of the case, to give that snack, I put hands to work and began to knead to prepare the friar balls for afternoon snack, which is very easy, in a volts. We put the flour, then, melted butter, salt to taste, eggs and a little bit of yeast and in a few minutes of rest of the dough, we begin to prepare in strips, which we cut in giving shape to knead, when the dough is, we cover it with a linen cloth, and then begin the assembly of these balls of friar, which then we will fry, in a pot or pan, with oil and pork fat, in this way comes out well dry.
Once we remove them from the oil of the frying pan as you can see leaving them to take the golden color, when we take them out with a skimmer, we put them in a bowl and add salt to taste, leaving them to taste at the time of the snack.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.