Buenos días a todos los integrantes de esta linda comunidad, en ARGENTINA, se conmemoro un día muy especial como lo es el 25 de mayo en donde se conmemora el día de la patria por la revolucion de mayo de esa forma es donde comienza a consolidarse las principales de la nacion argentina, es por eso que existe una tradición en comida como lo es el locro.
Para preparar el mismo se lo puede hacer de la siguiente manera, colocamos la olla en la hornalla de la cocina, luego le vertemos un poco de aceite, luego cebolla bien cortada, sal , morrón, especies varias, luego la carne, cuando esta se cocina un poco le agregamos agua, cuando comienza a hervir, le agregamos lo que vemos en esta foto, que es lo siguiente, zanahoria, zapallo, choclo, mandioca, acelga, repollo, los cuales ya los tenia todo cortado y preparado, cuando todo esto hierve, le agrego el garbanzo, el cual lo deje en remojo un día anterior, tapo dicha olla para que se cocine mas rápido.
Cuando notamos que el garbanzo y la carne están blando es porque dicho locro ya esta listo para degustar.
De esta forma degustamos esta comida tradicional en un día patrio como el 25 de mayo.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRANSLATED INTO ENGLISH
Good morning to all the members of this beautiful community, in ARGENTINA, a very special day was commemorated as it is the 25th of May where the day of the homeland is commemorated by the revolution of May in that way is where it begins to consolidate the main of the Argentine nation, that is why there is a tradition in food as it is the locro.
To prepare it you can do it in the following way, we place the pot on the stove of the kitchen, then we pour a little oil, then well cut onion, salt, sweet bell pepper, several species, then the meat, when it is cooked a little we add water, when it starts to boil, we add what we see in this picture, we add what we see in this pot, we add what we see in this photo, which is the following, carrots, pumpkin, corn, cassava, chard, cabbage, which already had them all cut and prepared, when all this boils, I add the chickpeas, which I left it to soak a day earlier, I cover the pot to cook faster.
image.png]()
When we notice that the chickpeas and meat are soft is because the locro is ready to be tasted.
In this way we taste this traditional food on a patriotic day like May 25th.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.