Buenos a días a todos, los integrantes de esta gran plataforma de hive, la verdad que le debo bastante y lo reconozco, porque gracias a la misma, he podido comprar unas cosas que siempre lo desee, bueno también esta de manifiesto la voluntad de efectuar una publicación todos los días, mas cuando esta publicación se trata de comida y si de comida hablamos que mejor que preparar escalopes para el almuerzo, los cuales se preparan de la siguiente manera, en un volts colocamos huevos, sal, perejil, ajo todo bien picado, y sal a gusto luego lo batimos muy bien y le vamos agregando harina hasta lograr una masa mas bien blanda,, luego tenemos la carne de res cortada en fetas o sea como para milanesa.
A esta carne la preparamos muy bien con el martillo de madera, luego la pasamos por el engrudo antes mencionado, dos veces para que dicha masa se pegue bien a la carne, luego en una sarten agregamos aceite con un poco de mantequilla, cuando esta caliente le agregamos dicha milanesa, de esa manera obtenemos el escalope, como se ve en la foto, una ves que lo freímos los agregamos en una fuente, previo colocar servilletas de papel, para que termine de absorber el aceite que quedo, luego comenzamos a degustarlas. acompañada con puré de papas, fideos, con queso y manteca o en su defecto ensaladas a gusto.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning to all, the members of this great platform of hive, the truth that I owe him enough and I recognize it, because thanks to it, I have been able to buy some things that I always wanted, well also this of manifest the will to make a publication every day, but when this publication is about food and if we talk about food that better than to prepare escalopes for lunch, which are prepared in the following way, in a volts we put eggs, salt, parsley, garlic all well chopped, and salt to taste then we beat it very well and we are adding flour until we get a rather soft dough, then we have the beef cut into slices or as for milanesa.
To this meat we prepare it very well with the wooden hammer, then we pass it through the paste before mentioned, twice so that this mass sticks well to the meat, then in a frying pan we add oil with a little butter, when it is hot we add this milanesa, in this way we obtain the escalope, as it is seen in the photo, once we fry it we add them in a source, before placing paper napkins, so that it finishes absorbing the oil that remained, then we begin to taste them. We can serve them with mashed potatoes, noodles, cheese and butter or salads to taste.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.