Hola a todos, siempre en lo habitual y la misma rutina es de cocinar un sabroso asado a las brasas, pero como nos cansamos, tratamos de salir de dicha rutina, es por eso que el día de hoy dicho asado será al horno, colocado en bandejas como se ve en la foto, las que contiene, en una costilla de carne de res, de ternera, costilla de carne de cerdo, chorizo casero y pedazo de vacío de carne de res, en otra bandeja, batata y papa, con rodajas de zanahoria, en la otra bandeja, papa, zapallo, todas las verduras condimentadas, con perejil, orégano, sal y un poco de aceite de oliva, luego las introduzco al horno, a fuego lento, para que de esa manera se cocine mas lento y mejor.
Aproximadamente dejo las bandejas en el horno hasta notar que la carne este bien cocinada par luego cuando la misma lo esta, primero saco de dicho horno las verduras y luego la carne, de esta manera comenzamos a degustar esta sabrosa comida.
MUCHAS GRACISLEERME Y SEGUIRME.
TRANSLATED INTO ENGLISH
Hello everyone, always in the usual and the same routine is to cook a tasty roast on the coals, but as we get tired, we try to get out of that routine, that's why today this roast will be baked, placed in trays as seen in the photo, which contains, in a rib of beef, veal, pork rib, in another tray, sweet potato and potato, with carrot slices, in the other tray, potato, pumpkin, all the vegetables seasoned with parsley, oregano, salt and a little olive oil, then I put them in the oven, on low heat, so that way it cooks slower and better.
Approximately I leave the trays in the oven until I notice that the meat is well cooked and then when it is cooked, first I take out of the oven the vegetables and then the meat, in this way we begin to taste this tasty food.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.