Hola querida comunidad de FOODIES BEE HIVE, cómo están?, el día de hoy les traigo una comida que puede servir para tarde de merienda o cena, y es para gusto de todas las edades, lo digo por experiencia, en mi hogar les encanta a mi hijos, esposa y suegros, así que mas chevere que complacerlos una noche...
INGREDIENTES:
SALCHICHAS de su preferencia, tanto en marca como sabor.
PAN PARA PERROS CALIENTES, en su defecto pan frances (ese fue el que usé).
CEBOLLA
PAPAS FRITAS
SALSA DE TOMATE
MOSTAZA
MAYONESA
PREPARACIÓN:
- Pelamos nuestras papas y les realizamos un corte, tipo papas para perros calientes, este tipo de corte lo hice con un utencilio de cocina llamado "mandolina". Una vez cortadas las papas, se colocan en un pañito para que absorba todo exceso de líquido.
- Ya las papas rebanadas muy finitas y secas (como se aprecia en la foto), procedemos a freirlas.
- Tomamos una olla o cacerola con agua hirviendo, allí sumergimos aproximadamente unos 10 minutos nuestras salchichas, para cocinarlas.
- Mientras nuestras salchichas se están cocinando, vamos cortando la cebolla en forma de cuadritos muy pequeños, teniendo mucha paciencia para queden muy bien cortados, para no encontrar pedazos grandes al morder.
- Ya cortamos la cebolla, las salchichas están cocidas y nuestras papas están fritas, seguimos con los panes, vamos a realizar un corte en la parte superior para poder introducir todos los ricos ingredientes que le daran sabor.
Para darle calor a los panes, los dejarmos unos 3 minutos en el horno, luego de este paso procedemos a armar nuestros perros calientes.
- Seguidamente colocaremos los diferentes sabores que entusiasman nuestro paladar, como lo son la cebollo, las papas, y las tres salsas (tomate, mayonesa y mostaza).
- Ahora a comer, espero que cuando los preparen los disfruten tanto como nosotros, gracias a Dios por la provisión diaria.