Pasta is one of my favorite foods, and how can it not be when you can prepare it with practically anything you want! From a simple ground meat to seafood like this pasta recipe with shrimp in creamy sauce that I haven't prepared for a long time and we recently enjoyed at home!
Happy #foodiesbeehive day friends, I hope you're having an amazing weekend! Today I want to share with you a recipe that I love because it contains three of my favorite ingredients; pasta, shrimp and cream... what could go wrong? Nothing really!
Pasta is a super versatile ingredient and so noble that even with very few ingredients you can make a simply delicious meal, as in the case of this pasta with shrimp in white sauce that could very well be prepared with just shrimp and cream and it would be amazing without adding anything else.
But why eat something "simple ", if we can add a plus of flavor? And in this case, the garlic, onion and a touch of fresh chives, together with the milk cream, create an incredible combination of flavors and a super provocative appearance thanks to the creaminess of the sauce.
Undoubtedly this is a dish that invites you to enjoy it and I assure you that it is very easy to eat and best of all it is also really easy to prepare, which together with the few ingredients we need to prepare it, makes it a recipe of ten!
And if there is something I could question about this dish is that it could be a bit expensive for those of us in Venezuela, because of the use of shrimp and cream, otherwise 100% recommended.
In my case I had a small advantage because one of my cousins sells the pre-cooked shrimps and gives us a very good price, but anyway it is not a dish for every day even if I could eat it every day!
And now without further ado, let's move on to the ingredients we will use for 4 servings.
• 400grs of pre-cooked or raw shrimp (already cleaned)
• 1 large onion
• 4 cloves of garlic
• 3 tablespoons of oil
• A sprig of onion
• 2 cups of milk cream
• 500grs long pasta
• Salt and pepper to taste
Put the water for the pasta on medium heat and add the salt and the pasta once it starts to boil, along with a drizzle of oil.
While the pasta water is boiling, finely chop the onion and garlic.
Fry the garlic and onion in 3 tablespoons of oil until they crystallize.
Add the shrimp, salt and pepper and sauté for a few minutes.
Lower the heat and add the cream, mix and cook until the first boil. Add the chives and turn off the heat.
Next we will assemble our dish by placing a good amount of pasta in a deep dish and covering it with our creamy shrimp sauce.
A little more pepper and fresh chives and we are ready to eat!
As you can see, not only is it a quick dish but it looks absolutely delicious and I assure you it was! So if you are a fan of shrimp don't hesitate to prepare it at home and of course I will be waiting for your comments!
Keep enjoying your weekend guys. Kisses and blessings!
La pasta es de mis alimentos favoritos, y cómo no serlo si prácticamente la puedes preparar con todo lo que desees! Desde una sencilla carne molida hasta frutos del mar como esta receta de pasta con camarones en salsa cremosa que hace mucho no preparaba y hace poco pudimos disfrutar en casa!
Feliz día amigos de #foodiesbeehive, espero estén teniendo un fin de semana increíble! El día de hoy quiero compartir con ustedes una receta que amo porque contiene tres de mis ingredientes favoritos; pasta, camarones y crema de leche... qué podría salir mal? La verdad que nada!
La pasta es un ingrediente súper versátil y tan noble que aún con muy pocos ingredientes puedes hacerte de una comida simplemente deliciosa, como en el caso de esta pasta con camarones en salsa blanca que muy bien podría prepararse sólo con los camarones y crema de leche y quedaría increíble sin necesidad de agregar nada más.
Pero para qué comer algo "simple", si podemos agregarle un plus de sabor? Y en este caso los responsables de ello serían el ajo, la cebolla y un toque de cebollin fresco que junto con la crema de leche crearon una combinación de sabores increíble y una apariencia súper provocativa gracias a la cremosidad de la salsa.
Sin lugar a dudas es un plato que te invita a disfrutarlo y les aseguro que se deja comer con mucha facilidad y lo mejor de todo es que también es realmente fácil preparar, lo que junto con los pocos ingredientes que necesitamos para su elaboración lo convierten en una receta de diez!
Y si hay algo que pudiera cuestionar a este platillo es que pudiera resultar un poco costoso para los que estamos en Venezuela, por el uso de los camarones y la crema de leche, del resto 100% recomendado.
En mi caso tuve una pequeña ventaja pues una de mis primas vende los camarones precocidos y nos hace un muy buen precio, pero de cualquier manera no es un platillo para todos los días aunque pudiese comerlo todos los días!
Y ahora sin más que agregar, pasemos a los ingredientes que utilizaremos para 4 porciones.
400grs de camarones precocidos o crudos (ya limpios)
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
Una ramita de cebollin
2 tazas de crema de leche
500grs de pasta larga
Sal y pimienta al gusto
Poner a fuego medio el agua para la pasta y agregar la sal y la pasta una vez comience a hervir, junto con un chorrito de aceite.
Mientras hierve el agua para la pasta cortar finamente la cebolla y el ajo.
Sofreír en las 3 cucharadas de aceite el ajo y la cebolla hasta cristalizar.
Incorporar los camarones, agregar sal, pimienta y saltear unos minutos.
Bajar el fuego e incorporar la crema de leche, mezclar y cocinar hasta que rompa el primer hervor. Agregar el cebollín y apagar.
Seguidamente armaremos nuestro plato colocando una buena cantidad de pasta en un plato hondo y cubriendo la misma con nuestra salsa cremosa de camarones.
Un poco más de pimienta y cebollín fresco estaremos listos para comer!
Como pueden ver, no sólo es un platillo rápido sino que luce absolutamente delicioso y les aseguro lo estaba! Así que si son fans de los camarones no duden en prepararlo en casa y por supuesto estaré esperando sus comentarios!
Sigan disfrutando de su fin de semana chicos. Besitos y bendiciones!
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